خرما میوه درخت نخل است که در بسیاری از نواحی گرمسیری جهان رشد می‌کند. خرما با داشتن طعمی شیرین در کنار نوشیدن چای یکی از بهترین میان‌وعده‌هایی است که ایرانیان به خوردن آن علاقمند هستند. خرما سرشار از مواد مغذی بوده و مقدار فیبر قابل توجهی را در خود جای داده است که جهت سلامتی بدن انسان و همچنین هضم غذا می‌تواند مفید باشد. تاثیر خرما در چاقی موضوعی است که در این مطلب به آن می‌پردازیم.
خرما سرشار از مواد مغذی
اکثر ما خرما را به صورت خشک شده مورد استفاده قرار می‌دهیم. باید بدانید که کالری میوه‌هایی که خشک می‌شوند بیشتر از میوه‌های تازه است. مثلا انجیر خشک نیز نسبت به انجیر تازه کالری بیشتری دارد. بیشتر کالری موجود در خرما در کربوهیدرات موجود در آن نهفته است و مقدار اندکی کالری نیز از پروتئین موجود در آن حاصل می‌شود. خرما همچنین حاوی برخی ویتامین‌ها و املاح معدنی نیز هست؛ به عنوان مثال در هر 100 گرم خرما اطلاعات تغذیه‌ای زیر وجود دارد:
- کالری: 277
- کربوهیدرات: 75 گرم
- فیبر: 7 گرم
- پروتئین: 2 گرم
- پتاسیم: 20% از نیاز روزانه
- منیزیم: 14% از نیاز روزانه
- مس: 18% از نیاز روزانه
- منگنز: 15% از نیاز روزانه
- آهن: 5% از نیاز روزانه
- ویتامین B6: 12% از نیاز روزانه
خرما همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است و با مقابله با رادیکال‌های آزاد و داشتن خاصیت ضد التهابی فواید بی‌نظیری را برای سلامتی بدن فراهم می‌کند.
تاثیر خرما در چاقی
در پاسخ به این سوال که آیا خرما چاق می‌کند یا خیر باید گفت که بستگی دارد شما چه تعداد خرما و در چه زمانی از روز مورد مصرف قرار دهید. از آنجایی که خرما کالری بالایی دارد می‌توان گفت که اگر پس از صرف غذا آن را میل کنید موجب چاقی در بدن شما خواهد شد. اما اگر آن را در ابتدای صبح و با معده خالی مورد استفاده قرار دهید، کالری و انرژی بالایی را برای شما فراهم کرده و با کاهش ولع شما برای خوردن کمک می‌کند تا مدت زمان مناسبی احساس سیری کنید و در نتیجه به طرف مصرف دیگر مواد غذایی نروید و بنابراین لاغری را برای شما به دنبال خواهد داشت.
آیا خوردن خرما بعد از غذا باعث چاقی می شود ؟
بله اگر شما پس از خوردن وعده‌های غذایی اقدام به مصرف خرما کنید، موجب چاقی شما خواهد شد. بنابراین اگر قصد اضافه وزن دارید، سعی کنید بعد از صرف ناهار یا شام چند عدد خرما بخورید تا در مدت زمان کمتری به هدف خود که چاق شدن است نزدیک شوید. همچنین می‌توانید برای اینکه تاثیر خرما در چاقی را ببینید، جهت نتیجه‌گیری بهتر هر بار خرما را در کنار نوشیدن شیر پرچرب مورد استفاده قرار دهید.
هر عدد خرما چند کالری دارد ؟
همان‌طور که در ابتدای این مطلب اشاره کردیم، مقدار کالری موجود در خرمای خشک با خرمای تازه متفاوت است؛ به طوری‌که 100 گرم خرمای تازه 277 کالری دارد و 100 گرم خرمای خشک 319 کالری. همچنین خرما انواع مختلفی دارد که کالری موجود در آنها ممکن است اندکی با یکدیگر متفاوت باشد اما به طور کلی می‌توان گفت که کالری موجود در خرما بین 13 تا 20 در نظر گرفته می‌شود. بار دیگر تاکید می‌کنیم که بسته به نوع خرما و مقدار قند نهفته در آن این مقدار می‌تواند تغییر کرده و به بالاتر از 20 نیز برسد.
بهترین زمان خوردن خرما برای چاقی
تاثیر خرما در چاقی را مورد بررسی قرار دادیم و دانستیم که به دلیل کربوهیدرات و قند بالا خرما می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای افرادی باشد که در پی افزایش وزن خود هستند. بهترین زمان خوردن خرما برای چاق شدن همان بعد از وعده‌های غذایی و با شکم پر است اما در غیر این صورت و اگر قصد چاق شدن ندارید، بهتر است خرما را به دلیل داشتن فیبر بالا به صورت ناشتا و قبل از غذا مورد استفاده قرار دهید. میوه‌هایی که سرشار از فیبر هستند به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند و به طور کلی عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشند و بنابراین مصرف آنها با شکم خالی می‌تواند حتی در رفع یبوست نیز موثر باشد.
روزی چند عدد خرما به چاق شدن کمک می‌کند ؟
برای مشاهده تاثیر خرما در چاقی هر روز باید آن را مورد مصرف قرار دهید. اما به چه تعداد؟ در واقع اینکه شما روزانه مجاز به خوردن چند عدد خرما هستید، تنها توسط پزشک یا متخصص تغذیه و با توجه به شرایط جسمی و سلامتی شما باید تعیین شود. اگر شما خیلی لاغر هستید، ممکن است پزشک مصرف روزانه 6 عدد خرما را نیز برای شما مجاز بداند اما اگر وزن ایده‌آل دارید یا با اضافه وزن مواجه هستید، این تعداد برای شما خیلی زیاد است و باید از مصرف آن بپرهیزید. همچنین افرادی که دیابت دارند نیز باید به تعدادی که پزشک تعیین می‌کند، خرما بخورند تا سطوح قند در بدن آنها با افزایش ناگهانی مواجه نشود.
آیا نان خرمایی یا شیرینی خرمایی باعث چاقی می شود ؟
به طور قطع نان یا شیرینی خرمایی می‌تواند موجب افزایش وزن برای شما شود زیرا علاوه بر اینکه خرما چاق کننده است، نان و شیرینی نیز مملو از کربوهیدرات بوده و در چاقی تاثیر دارد. خرما به دلیل چسبندگی و طعم شیرین و لذیذ خود در پخت بسیاری از شیرینی‌ها به کار می‌رود. اگر لاغر هستید و می‌خواهید اندامی پر و متناسب داشته باشید، بهتر است نان خرمایی را در کنار مصرف شیر پرچرب استفاده کنید تا زودتر به نتیجه دلخواه خود دست یابید.
دیگر فواید مصرف خرما
تاثیر خرما در چاقی را بررسی کردیم اما باید بدانید که این میوه فواید دیگری نیز دارد که به اختصار به هر یک از آنها اشاره می‌کنیم:
- حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و موثر در جلوگیری از بیماری‌های مزمن مثل سرطان و مشکلات قلبی-عروقی
- جلوگیری از بروز یبوست
- کنترل قند خون
- بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از بروز آلزایمر
- افزایش احتمال زایمان طبیعی در زنان باردار
- جایگزینی مناسب برای قند سفید
- بهبود سلامت استخوان
خرما را هم می‌توان به تنهایی مصرف کرد و هم در ترکیب با دیگر مواد غذایی؛ به عنوان مثال می‌توان آن را همراه با نان و مغزها و دانه‌ها مورد استفاده قرار داد که در این صورت اضافه وزن بیشتری را نیز به دنبال خواهد داشت.
سخن پایانی
خرما هم می‌تواند برای افرادی مناسب باشد که به دنبال لاغری هستند و هم اشخاصی که دوست دارند چاق شوند. فقط بستگی دارد که آن را چه وقت و به چه تعداد استفاده کنید. اگر به صورت ناشتا خرما بخورید، کالری بالایی را به بدن شما می‌رساند و موجب می‌شود تا با عدم داشتن احساس گرسنگی پس از آن مقدار غذای کمتری بخورید. اما اگر مایلید تاثیر خرما در چاقی را ببینید بهتر است پس از صرف وعده‌های غذایی به دنبال مصرف آن بروید.
