ال-کارنیتین یک ماده شیمیایی است که در مغز، کبد و کلیه‌های انسان ساخته شده و به بدن کمک می‌کند تا بتواند چربی را به انرژی تبدیل کند. عملکرد قلب، مغز، حرکت ماهیچه‌ها و بسیاری از فرایندهای دیگر در بدن انسان در گرو مقادیر مناسب L-carnitine در بدن است. برخی از افراد به منظور جبران کمبود ال-کارنیتین در بدن خود از مکمل ال کارنیتین استفاده می‌کنند. از آنجایی‌که ال-کارنیتین در کاهش وزن و چربی‌سوزی نیز تاثیرگذار است، بسیاری از ورزشکاران نیز تمایل به استفاده از آن دارند. اما موارد منع مصرف ال کارنیتین را می‌دانید؟ ابتدا اجازه دهید در این مطلب شما را با ال-کارنیتین بیشتر آشنا کنیم.
ال کارنیتین چیست؟
ال-کارنیتین یکی از مشتقات طبیعی آمینو اسید است که اغلب به عنوان مکمل و با هدف کاهش وزن نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. ال کارنیتین با انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری در تولید انرژی نقش مهمی را ایفا می‌کند. چربی‌ها در میتوکندری می‌سوزند تا انرژی قابل استفاده تولید شود. ال-کارنیتین در بدن انسان از 2 اسید آمینه لیزین و متیونین تولید می‌شود.
شاید برایتان جالب باشد بدانید که برای اینکه مقادیر مناسبی از L-carnitine در بدن تولید شود، سطوح ویتامین C در بدن باید به اندازه باشد. البته با خوردن برخی از مواد غذایی نیز به مقدار اندک می‌توان ال-کارنیتین را برای بدن تامین کرد. اغلب افرادی با کمبود ال-کارنیتین در بدن خود مواجه هستند که یا گیاه‌خوارند یا به اختلالات ژنتیکی دچارند و به اندازه کافی نمی‌توانند در بدن خود ال-کارنیتین تولید نمایند. علت اینکه گیاه‌خواران بیش از سایرین ممکن است دچار کمبود ال-کارنیتین شوند این است که این ماده بیشتر در منابع حیوانی یافت می‌شود.
اگر می‌خواهید از ال-کارنیتین به دلیل خاصیت آن در چربی‌سوزی استفاده کنید، به این نکته توجه داشته باشید که ال کارنیتین بدون ورزش اغلب تاثیرگذاری اندکی دارد و بهتر است برای نتیجه‌گیری بهتر حتما در کنار رژیم غذایی مناسب و انجام تمرینات مداوم ورزشی مورد استفاده قرار گیرد. برای خرید ال کارنیتین به صورت اینترنتی نیز می‌توانید اقدام کنید. قیمت ال کارنیتین به برند و کیفیت آن بستگی دارد.
موارد منع مصرف ال کارنیتین
استفاده از مکمل ال-کارنیتین در موارد زیر توصیه نمی‌شود:
افراد مبتلا به کم کاری تیروئید
بر اساس برخی از مطالعات مصرف ال-کارنیتین در قالب مکمل ورزشی ممکن است علائم کم‌کاری تیروئید را تشدید کند بنابراین به اشخاصی که به این بیماری مبتلا هستند توصیه می‌شود که از این مکمل استفاده نکنند. اما در برخی دیگر از تحقیقات نیز عنوان شده که در صورتی که مبتلایان به کم‌کاری تیروئید از دارو جهت درمان استفاده کنند و در کنار آن ال-کارنیتین نیز بخورند، این مکمل می‌تواند در رفع علائم کم‌کاری تیروئید مثل خستگی و ضعف موثر باشد. در هر حال اگر به کم‌کاری تیروئید مبتلا هستید در مورد مصرف ال-کارنیتین با پزشک خود مشورت کنید.
افراد دارای سابقه تشنج
به نظر می‌رسد مصرف مکمل ال-کارنیتین در افرادی که قبلا سابقه تشنج داشته‌اند بتواند احتمال وقوع مجدد تشنج را بیشتر کند. بنابراین این مورد نیز از موارد منع مصرف ال کارنیتین به شمار می‌آید.
مصرف ال کارنیتین در دوران بارداری و شیردهی
به طور کلی دوران بارداری و شیردهی بسیار حساس هستند و هر نوع ماده غذایی نباید بدون مشورت پزشک در این دوران استفاده شود. در مورد اینکه آیا ال کارنیتین در دوران حاملگی ایمن است یا خیر، مطالعات به اندازه کافی صورت نگرفته تا بتوان جواب قطعی داد. اما در دوران شیردهی مصرف ال کارنیتین احتمالا ایمن و بی‌خطر است و عوارض جانبی خاصی از آن گزارش نشده است؛ با این حال بهتر است احتیاطات لازم صورت گرفته و با پزشک مشورت شود.
مصرف ال کارنیتین در کودکان مجاز است ؟
موارد منع مصرف ال کارنیتین شامل کودکان نمی‌شود. بر اساس مطالعاتی که تاکنون صورت گرفته است کودکان پس از سن 6 ماهگی می‌توانند در مقادیر مناسب با سن خود از ال-کارنیتین در قالب مکمل در کوتاه مدت استفاده نمایند. اما مصرف این مکمل اغلب در کودکان ضروری نمی‌شود مگر آنکه به دلایلی مثل نقص ژنتیکی پزشک صلاح بداند که کودک از ال کارنیتین استفاده کند. به طور کلی کمبود ال-کارنیتین شایع نیست و بیشتر افراد با استفاده از منابع غذایی و تولید ال-کارنیتین که به صورت طبیعی در بدن صورت می‌گیرد، مقادیر مناسبی از این ماده را در بدن خود دارند.
منع مصرف ال کارنیتین در بیماران دو قطبی
افرادی که مبتلا به بیماری دو قطبی هستند و همچنین اشخاصی که بیماری نوروپاتی دارند، نباید از ال کارنیتین به شکل مکمل استفاده کنند زیرا در این صورت شرایط بیمار وخیم‌تر خواهد شد. بیماری نوروپاتی بر اثر آسیب به نخاع و اعصاب محیطی ایجاد می‌شود و علائم متعددی دارد.
تداخل دارویی ال کارنیتین
یکی از موارد منع مصرف ال کارنیتین به دلیل تداخل دارویی می‌تواند باشد. افرادی که از:
- آسنوکومارول
- وارفارین
- هورمون تیروئید
مصرف می‌کنند، بهتر است همزمان ال-کارنیتین را مورد مصرف قرار ندهند تا با تداخل دارویی مواجه نشوند.
مقدار مصرف ال کارنیتین در کودکان و بزرگسالان
مصرف روزانه 2 گرم ال کارنیتین برای بزرگسالان ایمن بوده و معمولا هیچ نوع عارضه جانبی را به وجود نمی‌آورد. اما کودکان مجاز به مصرف روزانه ال کارنیتین در دوزهای 50 تا 100 میلی‌گرم هستند و البته در کوتاه مدت نیز باید از این مکمل استفاده کنند. اگر می‌خواهید به طور دقیق بدانید که چه دوزی از ال-کارنیتین برای شما مناسب است، حتما با پزشک مشورت کنید.
بهترین مواد غذایی حاوی ال کارنیتین
از طریق مصرف برخی از منابع حیوانی می‌توانید مقادیر اندکی از ال کارنیتین را برای بدن خود تهیه کنید. در اینجا مقدار ال کارنیتین موجود در برخی از غذاها را برای شما مشخص کرده‌ایم:
- 113 گرم گوشت گوساله پخته شده: 56 تا 162 میلی گرم ال کارنیتین
- 113 گرم گوشت مرغ پخته شده: 3 تا 5 میلی گرم ال کارنیتین
- 1 فنجان شیر کامل: 8 میلی گرم ال کارنیتین
- 56 گرم پنیر چدار: 2 میلی گرم ال کارنیتین
- 85 گرم ماهی: 5 میلی گرم ال کارنیتین
ذکر این نکته ضروری است که منابع غذایی ال کارنیتین نسبت به مکمل‌های حاوی آن جذب بهتری در بدن دارند.
کلام آخر
در این مقاله موارد منع مصرف ال کارنیتین را مورد بررسی قرار دادیم. این آمینو اسید در قالب مکمل معمولا ایمن است اما در برخی موارد خاص باید استفاده نشود و یا اینکه مصرف آن با احتیاط صورت گیرد. اگر به منظور چربی‌سوزی و لاغری از ال کارنیتین استفاده می‌کنید، دقت داشته باشید که دوز مصرفی هرگز خودسرانه نباید افزایش یابد تا با عوارض جانبی روبرو نشوید.
