اگر به دنبال راه‌هایی برای کاهش وزن هستید، به شما پیشنهاد می‌دهیم چای ترش را امتحان کنید. این نوشیدنی می‌تواند تاثیر قابل‌توجهی بر کاهش وزن و سوزاندن چربی‌های اضافی در بدن داشته باشد. البته برای بهترین نتیجه، توصیه می‌شود همراه با مصرف چای ترش، رژیم غذایی سالم را رعایت و تمرینات ورزشی منظم انجام دهید. این چای از عصاره گیاه هیبیسکوس به دست می‌آید و به‌عنوان یک داروی گیاهی برای کاهش وزن محسوب می‌شود. چای ترش به تجزیه چربی‌های شکم و کاهش جذب چربی کمک می‌کند.
همچنین، این نوشیدنی می‌تواند سطح کلسترول بد و تری‌گلیسرید را کاهش داده و سلامت قلب را تقویت کند. امروزه در رژیم‌های غذایی مختلف، چای ترش به‌عنوان یکی از راه‌های کمک به لاغری مورداستفاده قرار می‌گیرد و حتی ممکن است پزشک بنا به شرایط هر فرد، چای ترش را به عنوان مکمل کمکی قرص کاهش وزن در نظر گیرد.
چای ترش چیست؟
چای ترش که از گیاه هیبیسکوس گرفته شده و با آب جوش جوشانده می‌شود، خواص آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی دارد. همچنین، خاصیت این نوشیدنی برای لاغری و سوزاندن چربی‌های اضافی بدن، به‌ویژه در ناحیه شکم و پهلوها، بسیار مؤثر است. علاوه بر این، مصرف این چای می‌تواند برای سایر بیماری‌ها و کاهش علائم مربوط به فشارخون بالا یا حتی سوءهاضمه نیز مفید باشد.
تاریخچه گیاه چای ترش
منشا گیاه چای ترش را در شمال آفریقا و آسیای جنوب شرقی میدانند، اما اکنون در بسیاری از مناطق با آب‌وهوای گرمسیری و نیمه‌گرمسیری هم رشد می‌کند. مردم در سراسر جهان قسمت‌های مختلف این گیاه را به‌عنوان غذا و دارو به کار می‌برند. برخلاف تصور عموم، بخش قابل‌استفاده از چای ترش، کاسه گل آن است. برگ‌های چای ترش بخش مصرفی این گیاه نیستند. این چای رنگ قرمز تیره داشته و دارای یک طعم شیرین و ترش مانند زرشک یا زغال‌اخته است. این چای در اکثر مواقع به‌صورت دم شده و گرم مصرف می‌شود، اما تهیه آن همراه با تکه‌های یخ برای مصرف در تابستان هم گزینه ایده‌آلی است.
طبع چای ترش
طبع چای ترش سرد و خشک است، بنابراین در طب سنتی به افراد سردمزاج، به‌ویژه در فصول سرد سال، توصیه نمی‌شود و بهتر است افراد گرم‌مزاج از آن استفاده می‌کنند. بااین‌حال، این چای خواص بسیاری دارد و از نظر طب نوین هر کسی می‌تواند از آن بهره ببرد.
ارزش تغذیه‌ای چای ترش
مقدار کالری و ارزش غذایی چای ترش، به دستورالعمل آن بستگی دارد. چای‌ها تقریبا خالی از کالری و ارزش غذایی هستند. کالری چای‌ها مانند شربت‌ها، از شیرین‌کننده آن‌هاست. مقدار مواد غذایی موجود در یک لیوان چای ترش در شرایط عادی برابر با موارد زیر است:
- کالری: ۲۸ گرم
- پروتئین: ۰.۵ گرم
- چربی: ۰ گرم
- کربوهیدرات: ۶ گرم
- فیبر: ۰ گرم
- قند: ۰ گرم
خصوصیات مغذی چای ترش بسته به گونه و محیط رشد آن متغیر است. اما اگر به‌صورت تازه مصرف شود، معمولا حاوی کلسیم، آهن، فسفر، نیاسین، ویتامین C و ریبوفلاوین است.
میزان مصرف چای ترش
مصرف چای ترش برای کمک به لاغری می‌تواند مفید باشد، اما باید دقت کنید که این نوشیدنی دارای طبع سرد و خشک است. برای داشتن نتایج مطلوب، باید دو بار در روز، صبح و شب، چای ترش را میل کنید. این دم‌نوش باید به مدت ۱۰ روز متوالی مصرف شود. پس از گذشت این دوره و بعد از یک وقفه پنج‌روزه دوباره مصرف را شروع کنید. همچنین، باید توجه داشته باشید که مصرف زیاد چای ترش ممکن است باعث افزایش فشارخون، سستی و رخوت بدن شود، بنابراین از مصرف بیش از حد آن خودداری نمایید.
عوارض و مشکلات مصرف چای ترش
همانطور که گفته شد، بهترین مقدار مصرف این ماده حداکثر ۲ تا ۳ فنجان طی روز است. مصرف بیش از حد چای هیبیسکوس باعث بروز عوارض جانبی زیادی می‌شود. به‌عنوان‌مثال درد معده، یبوست، حالت تهوع، ادرار دردناک، سردرد و صدای زنگ در گوش (وزوز گوش)، سرگیجه و خستگی شدید.
در ادامه به برخی از معایب مصرف چای ترش اشاره می‌کنیم:
- واکنش آلرژیک: اگر به گل هیبیسکوس یا دیگر گیاهان خانواده گل ختمی حساسیت دارید، بهتر است از مصرف چای ترش خودداری کنید.
- تداخلات دارویی: چای ترش با داروهای فشارخون و دیابت تداخل دارد و ممکن است باعث کاهش قابل‌توجه فشارخون در طی دوره مصرف این داروها شود. همچنین این گیاه اثربخشی برخی از داروهای ضدبارداری را نیز کاهش می‌دهد.
- بارداری: مصرف فیتواستروژن موجود در چای ترش منجر به عوارضی مانند زایمان زودرس در دوران بارداری می‌شود.
- آسیب کبدی: در برخی موارد، غلظت بالای عصاره هیبیسکوس ممکن است باعث آسیب‌های کبدی شود.
چای ترش برای کم‌کردن چربی ناحیه شکم
باتوجه‌به خواص چای ترش برای لاغری شکم و سوزاندن چربی این ناحیه، عرضه و تقاضا برای این محصول در بازار بسیار فعال است. افراد مختلف به دنبال بهره‌بردن از خواص این چای، آن را تهیه می‌کنند. اما باید به اصول مصرف آن توجه نمود و از مصرف بیش از حد آن پرهیز کرد. زیرا افرادی که طبع سردی دارند، ممکن است از مصرف زیاد چای ترش کاهش فشارخون و سستی بدن را تجربه کنند. برخی افراد فکر می‌کنند تنها نوشیدن چای ترش می‌تواند منجر به لاغری شود. اما واقعیت این است که برای دستیابی به نتایج مطلوب، باید این چای را به همراه رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی منظم مصرف کرد.
توصیه می‌شود در کنار چای ترش، به مقدار کافی کلسیم استفاده کنید تا بهبود در فرایند سوزاندن چربی شکم به دست آید و همچنین از عوارض منفی آن جلوگیری شود. در ادامه مقاله، روش‌های مصرف چای ترش به‌منظور کمک به لاغری توضیح داده شده است.
مصرف چای ترش جایگزین نوشیدنی‌های شیرین: می‌توانید به‌جای نوشیدنی‌های شیرین و نوشابه، چای ترش مصرف کنید. این کار به کاهش مصرف قند کمک کرده و باعث لاغری می‌شود.
مصرف چای ترش بعد از وعده‌های غذایی: چای ترش را بعد از وعده‌های غذایی مصرف کنید. چای ترش به هضم غذا کمک می‌کند و عملیات متابولیسم بدن را بهبود می‌بخشد.
مصرف چای ترش در کنار رژیم غذایی مناسب: برای کاهش وزن و لاغری، باید رژیم غذایی سالمی را دنبال کنید. چای ترش را به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی خود بگنجانید.
ورزش منظم: ورزش منظم و رژیم غذایی سالم، دو روش مؤثر برای کاهش وزن هستند. با مصرف چای ترش به همراه این دو، می‌توانید به‌سرعت وزن خود را کاهش دهید.
خواص چای ترش برای لاغری شکم
این نوشیدنی خواص فراوانی برای کمک به لاغری و کاهش وزن داشته و همچنین خواص دیگری را نیز به دنبال دارد. در ادامه، تعدادی از این خواص را برای شما توضیح می‌دهیم:
جلوگیری از تجمع چربی
یکی از مهم‌ترین فواید این چای برای لاغری، جلوگیری از تجمع چربی در بدن است. ترکیبات موجود در آن باعث مختل‌شدن فرایند جذب چربی و کاهش وزن و لاغری می‌شود.
تقویت تجزیه چربی
چای ترش نه‌تنها از جذب چربی جلوگیری کرده، بلکه تجزیه سلول‌های چربی بدن را تقویت می‌کند. این اثر باعث افزایش متابولیسم بدن و سوزاندن چربی‌های اضافی می‌شود.
کاهش کلسترول بد بدن
یکی از فواید دیگر این چای، کاهش کلسترول بد بدن است. ترکیبات آن باعث پایین آمدن سطح کلسترول بد در خون شده و خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را نیز کاهش می‌دهد.
تاثیر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی
ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در چای ترش نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارند. مصرف این چای از تشکیل پلاک و تجمع کلسترول بد در رگ‌های خونی و خطر حمله بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
کاهش احتباس آب
مصرف چای ترش می‌تواند به کاهش احتباس آب در بدن کمک کند. این نوشیدنی باعث افزایش حجم ادرار شده و به دفع سدیم اضافی از بدن کمک می‌کند که این موضوع فشارخون را پایین می‌آورد.
کاهش وزن
چای ترش به‌عنوان یکی از بهترین انواع چای برای کاهش وزن شناخته می‌شود. مصرف این نوشیدنی منجر به افزایش دفع ادرار شده که به تصفیه بدن و بهبود عملکرد گوارشی کمک می‌کند. استفاده منظم چای ترش سطح سوخت‌وساز و متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد که این مورد در کاهش وزن و لاغری مؤثر است.
کاهش تشنگی
چای ترش با طبع سردی که دارد می‌تواند به خنک‌کردن بدن کمک کند، به‌ویژه برای ورزشکارانی که نیازمند حفظ دمای بدن به حالت عادی هستند. همچنین این نوشیدنی باعث کاهش تشنگی مفرط نیز می‌شود.
کاهش فشارخون
باتوجه‌به اینکه فشارخون بالا می‌تواند به قلب فشار وارد کند، باید تاحدامکان با استفاده از روش‌های طبیعی و دارویی، فشارخون را کنترل کرد. چای ترش یکی از بهترین روش‌های خانگی برای کاهش فشارخون است که هیچ عوارض خاصی به همراه ندارد. این می‌تواند یکی از روش‌های ایمن برای کاهش فشارخون باشد. بااین‌حال، درصورتی‌که پزشک شما برای درمان فشارخون بالا داروی هیدروکلروتیازید را تجویز کرده است، به دلیل تداخل دارویی، از مصرف هم‌زمان آن با چای ترش خودداری کنید.
کاهش چربی خون
چای ترش علاوه بر کنترل فشارخون، برای کاهش سطح چربی خون نیز مفید است. سطح بالای چربی در خون برای سلامتی قلب و عروق بسیار خطرناک بوده و مصرف چای ترش می‌تواند به کاهش این مشکل کمک کند. همچنین، مصرف روزانه چای ترش سطح کلسترول بد LDL را کاهش داده و سطح کلسترول خوب یا HDL را افزایش می‌دهد.
کمک به‌سلامت کبد
مصرف چای ترش می‌تواند به پاک‌سازی کبد از سموم و چربی‌های اضافی کمک کند. نوشیدن این چای عملکرد کبد را بهبود بخشیده و از تجمع چربی‌ها و ابتلا به بیماری‌های کبد چرب جلوگیری می‌کند.
پیشگیری از سرطان‌ها
باتوجه‌به دارابودن ترکیبات حاوی فنول‌ها در این گیاه، خواص آن به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی و اثر آن بر کاهش ریسک ابتلا به سرطان‌های مختلف ثابت شده است. عصاره برگ چای ترش می‌تواند از ابتلا به سرطان پروستات و معده جلوگیری کند.
ضد میکروب و باکتری
با مصرف این ماده غذایی ارزشمند می‌توانید از طیف وسیعی از بیماری‌هایی که ناشی از تجمع باکتری‌ها و میکروب‌ها در بخش‌های مختلف بدن هستند، پیشگیری کنید. مصرف این چای از برونشیت، عفونت‌های مجاری ادراری، ذات‌الریه و نفخ در بدن و ابتلا به اسهال و مشکلات گوارشی تا حد زیادی جلوگیری می‌کند.
کاهش التهابات
چای ترش می‌تواند در مبارزه با التهاب مؤثر باشد. التهاب نقش مهمی در بروز بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، آسم، بیماری آلزایمر، بیماری قلبی و آرتریت روماتوئید دارد.
کاهش قند خون
افزایش قند خون در صورت عدم کنترل می‌تواند به آسیب‌هایی در کلیه، کبد، بینایی و مشکلات سلامتی دیگر منجر شود. چای ترش اثری مفید بر کنترل قند خون دارد.
منبع ویتامین C
ویتامین C نقش‌های بسیار اساسی را در عملکرد بدن ایفا می‌کند؛ از جمله حمایت از رشد و ترمیم بافت‌های غضروفی، استخوان و دندان، تسریع در فرایند التیام زخم‌ها، ایجاد و تقویت کلاژن و افزایش جذب آهن. چای ترش یک منبع غنی از ویتامینC است و مصرف آن می‌تواند بدن را از مزایای بی‌شمار این ویتامین مهم بهره‌مند سازد.
خاصیت ضدافسردگی
چای ترش به عنوان یکی از محبوب ترین چای های گیاهی حاوی انواعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، به‌ویژه فلاوونوئیدهاست. نوشیدن چای ترش می‌تواند به آرام‌کردن سیستم عصبی کمک کرده و با ایجاد حالت آرامش در ذهن و بدن، اضطراب و افسردگی را کاهش دهد.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
چای ترش، به دلیل توانایی‌هایش در بهبود گوارش و هضم غذا، علاوه بر فواید دیگری که دارد، موردتوجه قرار می‌گیرد. چای ترش در دفع منظم ادرار و بهبود حرکات روده و همچنین تسکین علائم یبوست کمک می‌کند. علاوه بر این، چای ترش یک منبع غنی از کلسیم است که نقش مهمی در استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها دارد و برای عملکرد بهینه آنزیم‌های گوارشی ضروری به نظر می‌رسد. خواص ملین و ادرارآور ملایم این چای، همراه با فیبر قابل‌توجه آن (حدود ۳۳ درصد)، باعث تقویت رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود.
کاهش علائم قاعدگی و یائسگی
چای ترش، با ترکیبات خاصی که داراست، به تعادل هورمون‌های زنان در دوران قاعدگی و یائسگی کمک می‌کند. مصرف این چای به‌منظور کاهش علائم قاعدگی از جمله درد، گرفتگی عضلات، نوسانات خلقی و افسردگی مفید واقع شده است.
کمک در درمان بیماری‌های پوستی
چای ترش ممکن است باعث بهبود زخم و درمان بیماری‌های پوستی شود. عصاره چای ترش نسبت به پمادهای موضعی محبوب، دارای خاصیت ترمیم زخم است. استفاده از عصاره گل چای ترش می‌تواند به طور مؤثری در بهبود آبرسانی پوست و درمان زخم‌های موضعی موثر باشد.
کلام آخر
همانطور که در این مقاله از داروخانه آنلاین مثبت سبز گفته شد مصرف چای ترش به دلیل خواصش برای لاغری و بهبود عملکرد سلامت بدن یک گزینه مناسب است، اما نمی‌توان به طور کامل تأیید یا رد کرد که آیا این نوشیدنی همیشه مفید بوده یا خیر. اگر به دنبال یک نوشیدنی سالم هستید و طعم چای‌های دیگر را دوست ندارید، چای ترش می‌تواند جایگزین مناسبی باشد. باید توجه داشت که برخی از افراد ممکن است به طور خاص به عوارض جانبی آن حساسیت نشان دهند. توصیه می‌شود در صورت داشتن دیابت، فشارخون بالا، سابقه بیماری‌های کبدی یا بارداری، حتما قبل از استفاده از چای ترش با پزشک مشورت کنید.
