اگر می‌خواهید از آسیب‌هایی که به موهایتان می‌رسد جلوگیری کنید، طبیعت دارای راه‌حل‌های بالقوه‌ای است. روغن جوانه گندم باعث جایگزینی رطوبت ازدست‌رفته مو شده و مانع آسیب رسیدن به موها می‌گردد. اگر دچار حساسیت به گلوتن یا گندم هستید، روغن جوانه گندم ممکن است برای شما مناسب نباشد. در ادامه شما را با خواص جوانه گندم برای مو آشنا خواهیم کرد.
خواص جوانه گندم برای مو
۱. خاصیت نرم‌کنندگی
موهای خشک می‌توانند منجر به شکنندگی شوند. پوست سر برای مرطوب نگه‌داشتن مو، روغن ترشح می‌کند، اما این روغن بیشتر در اطراف پوست سر ساخته می‌شود. اگر موهای بلندی دارید، ریشه‌ها ممکن است چرب شده اما بقیه قسمت‌های مو خشک و شکننده باقی بمانند. شما می‌توانید از روغن جوانه گندم برای مو استفاده کنید، زیرا حاوی اسیدهای چرب زنجیره بلندی است که خواص نرم‌کنندگی دارد، خشکی مو را از بین برده و رطوبت و نرمی را به موهای شما می‌افزاید.
۲. ویتامین E
روغن جوانه گندم شامل مجموعه‌ای از ویتامین‌ها از جمله ویتامین E است. ویتامین E یا توکوفرول به دلیل مزایای پوستی خود، مشهور بوده و براحتی جذب پوست و مو می‌شود. ویتامین E می‌تواند به‌طور بالقوه به تکثیر و تولید سلول‌های پوست کمک کند. ویتامین E گردش خون در بدن را بهبود بخشیده و رشد و تشکیل عروق خونی جدید که به رشد موها کمک می‌کنند را تشدید می‌نماید. به علاوه این ویتامین یک انتی اکسیدان قوی است. همچنین روغن جوانه گندم مرطوب‌کننده‌ای قوی است که باعث شده شامپویی ایده آل باشد.
۳. اسکو آلن
روغن جوانه گندم همچنین حاوی چربی غیراشباعی است که اسکو آلن نامیده می‌شود. بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۹ صورت گرفت، نشان داده شد که روغن کبد کوسه غنی‌ترین منبع شناخته‌شده از اسکو آلن است، این در حالی است که روغن‌های گیاهی ازجمله جوانه گندم نیز حاوی مقداری اسکو آلن می‌باشند. اسکو آلن جز اصلی لیپیدهای غیراشباع سطح پوست است و بسیار شبیه به روغن‌های طبیعی است که بدن تولید می‌کند. این روغن به‌راحتی جذب پوست و مو شده و در حال حاضر در محصولات آرایشی بکار برده می‌شود.
۴. ویتامین‌های B
اشتباه رایج ما ایرانی‌ها در مصرف مواد غذایی این است که ویتامین‌های B درون سبوس برنج را نادیده می‌گیریم. در واقع ما برنج سفید که فاقد ویتامین است را خورده و سبوس آن را که مخزن ویتامین است دور می‌ریزیم. این عادت غذایی غلط و دیگر رفتارهای غذایی نادرست موجب افزایش سرعت ریزش مو و از بین رفتن آن می‌گردد.
جوانه گندم یکی از بهترین مکمل‌های غذایی است که در بیشتر سبد غذایی خانواده‌های ایرانی قرار نگرفته است. زمانی که گندم جوانه می‌زند، تغییر شکل داده و واکنش‌های شیمیایی انجام شده در حین جوانه زدن موجب افزایش املاح و ویتامین‌های درون آن می‌شود. جوانه زدن در این ماده شگفت انگیز باعث ازدیاد پروتئین‌ها شده، نشاسته درون آن شکسته و به قندهای ساده گلوکز و ساکاروز تبدیل می‌گردد.
جوانه گندم سرشار از ویتامین‌های A ،B۱ ،B۶ ،B۱۲ ،E است که همگی دارای فواید بسیاری برای جلوگیری از ریزش مو و سفید شدن آن است. روغن جوانه گندم نیز حاوی همه ویتامین‌های B از جمله B۱، B۲، B۳ و B۶ است. گرچه این روغن بطور خوراکی مصرف نمی‌شود، ولی ویتامین‌های آن از طریق پوست سر شما جذب می‌شوند.
ویتامین‌های B (در اصل ویتامین‌های B۶ و B۱۲) به افزایش گردش خون پوست سر و ضخیم شدن مو کمک می‌کنند. ویتامین‌های B برای تشکیل سلول و بافت، به‌ویژه سلول‌های عصبی و خون ضروری هستند. ویتامین‌های B همچنین نقشی حیاتی در ال سیستئین سلول‌های مو ایفا می‌کنند و قابل حل در چربی هستند.
همچنین نبایستی از مواد سودمند دیگری مانند اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم و منیزیوم درون جوانه گندم غافل شد. از این مواد پس از اینکه جوانه به اندازه خود گندم رشد کرد می‌توان استفاده کرد:
اسید فولیک: معجزه دیگری از گروه ویتامین B است که به آن “ویتامین‌های مو” می‌گویند. این ویتامین نقش مهمی در ضخیم تر کردن مو دارد و از سفیدی زود رس مو جلوگیری می‌کند. تقریبا هر منبع که ویتامین B داشته باشد اسید فولیک هم دارد.
سلنیوم: محققین در مورد ایجاد شوره معتقدند که کمبود ویتامین A موجب تولید شوره می‌شود. همچنین کمبود سلنیوم و مس نیز می‌تواند موجب ایجاد شوره گردند. به همین دلیل سلنیوم در شامپوهای ضد شوره استفاده می‌شود. حال با در اختیار داشتن جوانه گندم این منبع فراوان سلنیوم و ویتامین A به راحتی می‌توان از افزایش شوره سر جلوگیری کرد.
ید: ید موجود در مواد غذایی از عوامل موثر بر سلامت مو است و کمبود آن رشد مو را کند می‌کند.
با کمی تامل می‌توان دریافت که تمامی مواد موجود در جوانه گندم کاملا برای مو مفید بوده و بایستی از این نعمت خدادای بتوان استفاده کرد.
۵. ویتامین A
کمبود ویتامین A باعث خشک شدن پوست سر و در نتیجه ریزش مو می‌شود. مصرف دز مناسب از ویتامین A باعث تقویت ریشه مو و روان شدن آن می‌شود. همانطور که گفته شد جوانه گندم یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین A است.
طرز تهیه جوانه گندم
طرز تهیه جوانه گندم به این صورت است:
- مقدار ۲۰۰ گرم گندم را بعد از تمیز کردن، به مدت ۲ روز خیس کرده و هر روز آب آن را عوض کنید
- سپس داخل یک ظرف مانند آبکش ریخته و یک پارچه نمدار نخی روی آن قرار دهید.
- گندم ها را در گوشه ای از آشپزخانه قرار داده و تا زمانی که تمام آنها جوانه بزنند، هر روز پارچه را چک کنید، اگر لازم بود آن را آب پاشی کتید تا نمدار بماند.
- بعد از اینکه حدود ۵ میلیمتر جوانه زدند، آنها را داخل یخچال نگهداری کنید.
نحوه استفاده از جوانه گندم برای مو
در این قسمت ماسک های مناسب مو را با استفاده از جوانه گندم و روغن آن، به شما آموزش داده ایم:
۱. ماساژ مو با ماسک جوانه گندم
نحوه مصرف ماسک جوانه گندم به این صورت است که هر روز ۲ قاشق غذاخوری گندم جوانه زده تازه را خوب له کرده و روی موهای خود مانند ماسک بگذارید و همچنین به صورت روزانه همراه با غذاها و نوشیدنی‌ها میل کنید.
۲. استفاده از ماسک روغن جوانه گندم
یکی از مهم‌ترین خواص جوانه گندم تاثیرگذاری مستقیم آن بر سلامت پوست، مو و ناخن‌های شما است. روغن جوانه گندم همچنین حاوی زینک است که مسئولیت تامین انرژی و سلامت بیشتر قسمت‌های بدن را بر عهده دارد. برای درست کردن ماسک موی جوانه گندم، به مقداری روغن جوانه گندم نیاز دارید که می‌توانید آن را از فروشگاه‌های بهداشتی مواد غذایی بخرید و پس از شستشوی موها، مقداری از آن را روی سر خود ماساژ دهید.
۳. ماساژ مو با روغن جوانه گندم
روش دیگر استفاده از روغن جوانه گندم برای مو این است که کمی از این محصول را گرم کنید. سپس مقداری از این روغن را کف دست خود ریخته و مالش دهید به‌طوری‌که کل سطح پوستتان را پوشش دهد. سپس به مدت ده دقیقه موهایتان را از ریشه تا نوک ماساژ دهید. به مدت یک ساعت اجازه دهید روغن روی موهای شما بماند و سپس موهایتان را با آب بشویید. این عمل را یک‌بار در هفته تکرار کنید، رفته‌رفته شما شاهد وجود موهایی قوی و سالم خواهید بود.
مو باید تمیز و مرطوب باشد. با یک ماساژ دایره‌ای ملایم، روغن را از ریشه تا نوک موهایتان، بخصوص مناطقی که بیشتر آسیب‌دیده‌اند، اعمال کنید. برخلاف دیگر ماسک‌ها، این ماسک را نباید بلافاصله شست؛ اجازه دهید این ماسک در تمام طول روز یا به مدت یک‌شب روی موهایتان باشد، سپس موها را به‌طور کامل شستشو دهید. اگر می‌خواهید با روغنی که روی موهایتان است به سر کار بروید توجه داشته باشید که اثر بصری آن شبیه به ژل مو است و بسیار بوی خوبی دارد، بنابراین هیچ‌کس متوجه نخواهد شد که شما از ماسک استفاده کرده‌اید.
۴. ترکیب روغن جوانه گندم با روغن نارگیل
شما همچنین می‌توانید روغن جوانه گندم را با دیگر روغن‌های مهم و ضروری مخلوط کنید که در میان آنها متداول‌ترین روغنی که دارای مزایای بی‌شماری برای مو است، روغن نارگیل است. این روغن فوق‌العاده را می‌توان به‌راحتی در خانه ساخت و از مزایای بی‌نظیر آن از جمله وجود مقادیر زیاد ویتامین E که از تضعیف و ریزش مو جلوگیری می‌کند بهره برد.
بنابراین ترکیب آن با روغن غلات، روغن جوانه گندم را به محصولی قوی و طبیعی تبدیل کرده که باعث براق شدن موهای شما می‌شود. به‌منظور بهره‌مندی از خواص هر دو محصول، مقادیر معینی از هر دو روغن را باهم مخلوط کرده و بعد از شستشوی معمول موهای خود از آن استفاده کنید. توجه داشته باشید که هنگام استفاده از این روغن، موهای شما باید مرطوب باشد. اجازه دهید این محصول به مدت یک ساعت روی موهایتان باشد. این عمل را یک‌بار در هفته تکرار کرده و شاهد تاثیر آن بر موهایتان باشید.
علاوه بر اینکه جوانه گندم برای سلامتی مو مفید است، به دلیل وجود مقادیر زیاد ویتامین E که از پیری زودرس سلول‌ها و خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند، به‌عنوان دارویی برای مراقبت از پوست نیز استفاده می‌شود. شما می‌توانید مقداری از روغن جوانه گندم را با پاک‌کننده آرایش خود مخلوط کنید و هر روز از این ترکیب مغذی و مفید برای پاک کردن آرایش خود استفاده کنید. همچنین برای به حداکثر رساندن مزایای آن، می‌توانید روغن جوانه گندم را با مرطوب‌کننده بدن مخلوط کنید.
سخن آخر
جوانه گندم سرشار از املاح و مواد غذایی مورد نیاز بدن است. از این ماده پر ارزش می‌توان در افزایش وزن، جوان‌سازی پوست و … استفاده کرد. استفاده از ماسک جوانه گندم، روغن جوانه گندم و حتی صابون جوانه گندم (برای شفافیت، لایه برداری، شادابی و لطافت پوست) در سال‌های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است که نشان از سودمند بودن این ماده غذایی و پر انرژی دارد. همچنین کسانی که از سوء تغذیه رنج می‌برند یا منع استفاده از سبزی‌ها را دارند، می‌توانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از کمبود ویتامین‌ها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری کنند.
برگرفته از: livestrong.com
