پیش خودتان فکر می‌کنید که چقدر افرادی که هیچ وقت چاق نمی‌شوند، خوشبختند؟ هر چقدر دلشان می‌خواهد غذا می‌خورند و در آخر انگار نه انگار که کالری اضافه مصرف کرده‌اند؟ در مقابل چقدر بدشانسند افرادی که به قول خودشان آب هم می‌خورند، چاق می‌شوند! راز چاق نشدن افراد لاغر چیست؟ اگر خوش‌اندام بودن دغدغه شماست و دوست دارید همیشه اندامی قلمی و در عین حال زیبا داشته باشید، تا پایان با ما همراهی کنید.
آیا افرادی که چاق نمی‌شوند همیشه رژیم دارند؟
رژیم گرفتن به طور دائم به هیچ عنوان راه حل چاق نشدن افراد لاغر نیست. اگر همیشه رژیم داشته باشید ممکن است سلامتی شما تحت الشعاع قرار بگیرد. اگرچه بسیاری از افراد در کنار رژیم خود از مولتی ویتامین استفاده می‌کنند اما با این حال نقش تغذیه سالم را نباید نادیده گرفت. بسیاری از افراد سعی می‌کنند با رژیم گرفتن و حذف وعده‌های غذایی وزن خود را مدیریت کرده و از اضافه وزن جلوگیری کنند. اما در دراز مدت می‌بینیم که چنین رویکردهایی حتی ممکن است چاق شدن را تسریع هم بکند. پس برای چاق نشدن حتما نباید دست به دامان رژیم‌های سخت لاغری شوید و همیشه رژیم داشته باشید. روش‌های دیگری هم وجود دارد که به آنها خواهیم پرداخت.
راز چاق نشدن چیست؟
برای اینکه غذا بخورید اما چاق نشوید، به موارد زیر دقت کنید:
آهسته غذا بخورید
یکی از رازهای چاق نشدن این است که افراد لاغر و خوش اندام معمولا تند تند غذا نمی‌خورند و سرعت غذا خوردن خود را کاهش می‌دهند تا خوب بتوانند غذای خود را بجوند. وقتی به اصطلاح غذا خوردن خود را طول می‌دهید، مغز این فرصت را دارد که به بدن سیگنال دهد که شما سیر شده‌اید. مصرف هر وعده غذایی حداقل 20 دقیقه باید طول بکشد تا به موقع فرمان به مغز برسد. وقتی تند غذا می‌خورید، مغز به بدن دیرتر پیام خواهد داد که دیگر شما سیر شده‌اید. بنابراین شما هم همچنان به غذا خوردن ادامه خواهید داد.
خواب کافی داشته باشید و از استرس بپرهیزید
کورتیزول هورمونی است که باعث تحریک گرسنگی شده و سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها را برای بدن دشوار می‌سازد. کمبود خواب موجب افزایش تولید این هورمون شده و به بدن آسیب می‌رسانند. پس یکی دیگر از رازهای چاق نشدن این است که خوب بخوابید. یعنی حداقل 8 ساعت در هر شب خواب باکیفیت داشته باشید.
ورزش کنید
این اظهار نظر کاملا غلط است که هرچه می‌خواهید بخورید و بعد ورزش کنید تا چاق نشوید. اما راز چاق نشدن این است که کالری که در طی روز می‌سوزانید از کالری دریافتی شما که از طریق غذا خوردن برای بدن خود تامین می‌کنید، بیشتر باشد. ورزش کردن باید جزئی از برنامه هر روز زندگی شما باشد. شما می‌توانید در باشگاه ورزش کنید که هزینه بالایی دارد یا اینکه ورزش‌های ساده‌ای مثل پیاده‌روی، دویدن، دوچرخ سواری و … را امتحان کنید.
برای اینکه احتمال چاق شدن شما کم شود هر روز باید حدود 1 ساعت فعالیت بدنی متوسط داشته باشید. در کنار ورزش، سعی کنید حتی در حین انجام دیگر کارها هم راه بروید و بیشتر اوقات به حالت نشسته یا درازکش نباشید. مثلا وقتی با تلفن حرف می‌زنید، راه بروید یا وقتی که نشسته‌اید و فیلم می‌بینید، انگشت‌های خود را ورزش دهید. استفاده از قرص چربی سوز هم گزینه مناسبی برای کمک به چاق نشدن می‌تواند باشد.
برای چاق نشدن ال کارنیتین بخورید
به خصوص اگر به صورت حرفه‌ای ورزش می‌کنید یا تمرینات سخت و سنگین ورزشی انجام می‌دهید، می‌توانید در کنار تمرینات خود از مکمل‌های چربی سوز ورزشی مثل ال کارنیتین کمک بگیرید. تحقیقات نشان داده است که مکمل ال کارنیتین باعث چربی‌سوزی و لاغری می‌شود. در واقع ال کارنیتین کمک می‌کند تا سرعت کاهش وزن بیشتر شود اما شما به طور مداوم نباید این مکمل را مورد استفاده قرار دهید. در مورد اینکه اصلا به ال کارنیتین نیاز دارید یا نه، با مربی ورزشی خود مشورت نمایید.
نقش ژنتیک در چاق نشدن
بخش قابل توجهی از تغییرات وزن در بین بزرگسالان به دلیل عوامل ژنتیکی است. اما همه تغییرات وزنی را نمی‌توان به ژنتیک ربط داد. حتی شاید بتوان گفت که عوامل محیطی مثل پرخوری یا عدم فعالیت خیلی بیشتر از ژن‌ها در چاق شدن موثر هستند. حتی اگر از لحاظ ژنتیکی مستعد چاق شدن باشید با استفاده راهکارهایی که در این مقاله به آنها اشاره می‌کنیم می‌توانید مانع از چاق شدن شوید.
تغذیه عاملی مهم در چاق نشدن
اینکه شما معمولادر وعده‌های غذایی خود چه می‌خورید، ارتباطی مستقیم با چاق نشدن یا چاق شدن شما دارد. حتی میان‌وعده شما هم خیلی تاثیرگذار است. خیلی فرق می‌کند که شما به عنوان میان‌وعده به سراغ بستنی می‌روید یا مثلا یک اسموتی با میوه‌های کم‌کالری استفاده می‌کنید. اگر هر روز برنج می‌خورید، احتمال افزایش چربی در دور شکم شما بسیار زیاد است. برای چاق نشدن مصرف کربوهیدرات‌های ناسالم مثل برنج و نان ساده را کنار گذاشته و به سراغ کربوهیدرات‌های پیچیده مثل غلات کامل بروید که سرشار از فیبر هستند و شما را به مدت طولانی سیر نگه می‌دارند.
پروتئین‌ها در وعده‌های غذایی شما چقدر جای دارند؟ اگر به اندازه کافی پروتئین نخورید، هرچه سن شما بالاتر برود، تحلیل عضلانی در شما مشهودتر خواهد شد. در رژیم لاغری و به طور کلی وعده‌های غذایی باید به مقدار مصرف پروتئین حتما توجه کنید. پروتئین‌ها باعث می‌شوند گرسنگی دیرتر به سراغ شما بیاید و مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته و کمتر سراغ خوردن مواد غذایی بروید. دقت داشته باشید که رژیم غذایی شما برای چاق نشدن باید طوری باشد که همه گروه‌های غذایی را در بر گیرد. یعنی شامل لبنیات، پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی‌های سالم و میوه و سبزیجات باشد. هیچ گروه غذایی نباید با هدف چاق نشدن حذف شود.
سلامت بدن و عدم مشکل هورمونی
اگر شما جزء آن دسته از افراد هستید که به نظر خودتان کم غذا می‌خورید اما چاق می‌شود، ممکن است مشکل هورمونی داشته باشید. اختلال در عملکرد غده تیروئید می‌تواند سبب بیماری‌هایی مثل کم‌کاری تیروئید شود و چاقی را به دنبال داشته باشد. در این حالت شما واقعا خیلی غذا نمی‌خورید اما چاق می‌شوید. راز چاق نشدن این است که سلامت بدن خود را مورد بررسی کامل قرار دهید تا در عملکرد ارگان‌های بدن شما هیچ مشکلی وجود نداشته باشد و به دلیل بیماری دچار چاقی نشوید.
علت چاق نشدن در طب سنتی
از منظر طب سنتی عوامل مختلفی در چاق نشدن افراد می‌تواند تاثیرگذار باشد:
- سوء مزاج: اگر فرد دچار سوء مزاج شده و مزاجش تغییر پیدا کند ممکن است در جذب مواد غذایی دچار اختلال شود. در این مورد به نظر می‌رسد که فرد هرچقدر غذا می‌خورد باز هم چاق نمی‌شود.
- عامل دیگر آن است که فعالیت بدنی فرد بسیار بالاست و در ازای مقدار فعالیتی که دارد غذا دریافت نمی‌کند و کالری به بدن خود نمی‌رساند.
- گاهی ممکن است هیچ مشکلی در تغذیه و جذب مواد غذایی نباشد اما فرد دچار استرس و اضطراب شدید باشد و تحت این فشار بدنش مدام تحلیل برود.
از دیدگاه طب سنتی افراد چاق دارای سوء مزاج‌های سرد و تر هستند که باعث تجمع چربی در قسمت‌هایی از بدنشان مثل دور شکم می‌شود.
کلام آخر
راز چاق نشدن افرادی که همیشه خوش‌اندام و لاغر هستند این است که تغذیه سالم دارند، فعالیت بدنی کافی دارند، از لحاظ هورمون‌های بدن دچار هیچ مشکلی نیستند، سبک زندگی سالم را برای خود انتخاب کرده‌اند، از استرس پرهیز می‌کنند و هر شب خواب باکیفیت دارند. البته نقش ژنتیک را به طور کلی نمی‌توان کتمان کرد. اما سبک زندگی فرد بیشتر حائز اهمیت است. برای اینکه چاق نشوید سالم زندگی کنید و هرگز به دنبال این نباشید که همیشه رژیم سخت لاغری بگیرید. رژیم دائمی اصلا توصیه نمی‌شود.
