مصرف گینرهای وزن (Mass Gainer) همواره برای ورزشکاران علاقه مند به باشگاه‌های بدنسازی انتخاب چالش برانگیزی بوده است. کالری دریافتی با مصرف این نوع مکمل‌ها و افزایش میزان چربی بدن نمونه ای از این چالش‌ها هستند. بنابراین مصرف گینر و افزایش چربی موضوعی است که مثبت سبز در این مقاله از مجله داروخانه اینترنتی مثبت سبز به آن خواهد پرداخت:
گینر چیست؟
لاغر بودن و داشتن وزن کمتر از حالت نرمال، معمولا به معنی داشتن BMI زیر 18.5 است. “گینرهای وزنی” به عنوان راهی برای افزای وزن، در حال حاضر یکی از معروف ترین مکمل‌های موجود در بازار هستند و توانسته‌اند طرفداران زیادی را از آن خود کنند. در حال حاضر شما با یک جستجوی مختصر آنلاین می‌توانید 100 ها برند سازنده آنها را پیدا کنید. گینرها معمولا بهترین انتخاب برای افرادی محسوب می‌شوند که برای افزایش وزن تلاش می‌کنند.
اگر شما نیز از آن دسته از افرادی هستید که همواره از نداشتن اندامی عضلانی شکایت دارند و افزایش میزان کالری دریافتی تا کنون کمکی به شما نکرده است، گینر انتخاب خوبی برای شما خواهد بود. مکمل‌های گینر در واقع ترکیبی از کربوهیدرات (بین 80 تا 250 گرم)، پروتئین (بین 50 تا 70 گرم) و مقدار مناسبی از چربی (بین 5 تا 17 گرم) هستند. همچنین در بعضی موارد این مکمل‌ها شامل موادی برای بهبود عضله سازی (مانند BCAA ها،گلوتامین، کراتین و ویتامین) هستند. افزایش وزن ماهیچه‌ها، افزایش انرژی بدن و تسهیل دریافت کالری به ویژه برای افراد پر مشغله از جمله مزایای این مکمل هستند. این مکمل‌ها مانند مکمل‌های پروتئینی به صورت پودر روانه بازار می‌شوند و تفاوت اصلی آنها در تامین مقدار چشمگیری کالری در هر وعده مصرف است. مانند دیگر مکمل‌های پروتئینی، برای مصرف گینرها نیز باید آنها را با آب یا شیر مخلوط کنید.
پیشنهاد می‌شود برای مصرف گینرها به جای شیکر از بلندر استفاده کنید. در واقع اگر شما نگران مصرف گینر و افزایش چربی ناشی از ان هستید باید بدانید که با هر بار مصرف آنها شما در حدود 1000 کالری برای بدن خود تامین می‌کنید. برای آنکه با گینر و افزایش چربی ناشی از آن اشنا شوید لازم است عملکرد آنها را بشناسید.
عملکرد گینر و افزایش چربی
درست که مصرف گینرها و افزایش به شما در افزایش وزن کمک خواهد کرد اما باید مطمئن شوید که کالری دریافتی اضافی با مقدار کالری مصرفی شما در شبانه روز در تعادل باشد. با توجه به تقاضای روز افزون موجود در بازار آشفته مکمل‌های ورزشی و بدنسازی باید بدانید بر خلاف گفته‌های افراد غیر متخصص هیچ ماده معجزه آسایی در این زمینه وجود ندارد. مصرف گینرها تنها به شما برای دریافت کالری بیشتر کمک می‌کند و این وظیفه شما خواهد بود که بالانس بین فعالیت های خود و این کالری را حفظ کنید. در واقع گزارش های بسیاری نشان می دهند که مصرف گینر و افزایش چربی ناشی از آن به جای افزایش حجم عضلات، باعث اضافه وزن بسیار زیادی در افراد شده است.
بنابراین بله! شما می توانید با خوردن گینرها به سرعت 2 تا 4 کیلو به وزن خود اضافه کنید. اما اگر به دقت بر کالری دریافتی و فعالیت‌های فیزیکی خود نظارت نداشته باشید، گینر و افزایش چربی ناشی از مصرف آن به جای عضله سازی باعث اضافه وزن تبدیل می شود.
باید به خاطر داشته باشید که بدن همه ما ظرفیت محدودی برای افزودن عضله در هر ماه دارد. برای مثال، اگر شما به تازگی بدنسازی و کار کردن با وزنه‌ها را آغاز کرده‌اید، با رعایت کردن برنامه بدنسازی و رژیم صحیح غذایی در هر سال تنها می‌توانید 11 کیلوگرم به عضلات خود بیفزایید. این عدد برای هر ماه به وزنی کمتر از 1 کیلوگرم تقسیم می‌شود. بنابراین اگر مانند بسیاری از مردم پس از آغاز مصرف گینر در هر ماه 2 تا 4 کیلوگرم افزایش وزن را تجربه می‌کنید، احتمالا در حال تجربه یکی از عوارض گینرها با عنوان “اضافه وزن” هستید و چربی موجود در گینر لزوما باعث افزایش حجم عضلات شما نشده است. در این صورت شما مجبور خواهید بود برای سوزاندن آنها در آینده بیش از قبل نیز تلاش کنید. بنابراین، برای افرادی که بدون فعالیت ورزشی مناسب به مصرف گینرهای وزنی روی آورده اند، شاید دریافت کالری با مصرف مواد غذایی مانند نان، برنج، ماکارونی، آجیل و گوشت راه مناسب‌تری باشد.
مصرف و عوارض مکمل‌های گینر مانند بقیه موارد دیگر سیاه و سفید نیستند. بنابراین مثبت سبز در این مقاله دو دسته از افرادی را که برای مصرف گینر برای آنها پیشنهاد می‌شود معرفی خواهد کرد.
- افرادی که دارای بدنی با متابولیسم بسیار سریع هستند و دریافت کالری از مواد غذایی معمول برای آنها بسیار دشوار است.
- افرادی که برای مصرف مواد پر کالری و مناسب وقت ندارند. زندگی در شهرهای شلوغ و درگیر بودن با کارهای روزمرهای که تمامی وقت ما را به خود اختصاص داده‌اند، فرصت آماده کردن غذاهای متنوع و سالم را از بسیاری از ما ربوده است. برای این افراد بلعیدن مقدار زیادی کالری تنها در یک جرعه می‌تواند بهترین راه حل باشد.
بهترین نوع گینر
در حال حاضر برندهای مختلف و متعددی مکمل‌های گینر را تولید و روانه بازار پر رونق آن می‌کنند. همانطور که در بالا نیز اشاره کردیم بسیاری از این برندها در تبلیغات خود به شما قول می‌دهند که با مصرف آنها در یک دوره کوتاه عضلات شما چند برابر خواهند شد. واقعیت این است که تنها با داشتن دانش کافی درباره گینر و افزایش چربی بدن هنگام مصرف آن، تمرینات منظم ورزشی و رژیم غذایی مناسب شما قادر خواهید بود در طی یک دوره زمانی منطقی با مصرف گینرها به حجم عضلات مورد نظر خود برسید.
گینر و افزایش چربی ناشی از مصرف آن باعث می شود که برای انتخاب نوع مناسب آن کمی وسواس به خرج دهیم به همین دلیل در زیر معیارهای اصلی برای انتخاب mass gainer مناسب توضیح داده خواهند شد.
-
نسبت مناسب کربوهیدارت به پروتئین
نسبت مناسب کربوهیدرات های پیچیده به پروتئین موجود در گینرهای وزنی، 3 به 1 برآورد شده است. پروتئین موجود در گینرها باید از منابعی باشند که امکان آزادسازی سریع را مهیا می‌کنند. پروتئین وی، کازئین میسلار و کازئینات کلسیم از انواع این پروتئین‌ها به شمار می‌آیند. قابلیت فعال سازی سوخت و ساز بسیار سریع پروتئین وی، پس از تمرینات سخت مواد مغذی را به سرعت به ماهیچه‌های خسته شما خواهد رساند و فرآیند ماهیچه سازی نو را آغاز خواهد کرد. در عوض، پروتئین های دیر هضمی مانند کازئین میسلار و کازئینات کلسیم نیز برای پیش از خواب یا بین وعده‌های غذایی ایده‌آل هستند.
-
آنزیم‌های هاضمه
وجود آنریم‌های هاضمه در گینرها مورد نیاز است. بهبود در هاضمه باعث کاهش نفخ می‌شود و انرژی بهتری برای ادامه فعالیت‌های ورزشی شما مهیا می‌کند تا از این طریق بتوانید به قوی‌تر کردن عضلات خود بپردازید.
-
شکر کم
“گینر و افزایش چربی و افزایش قند خون ناشی از مصرف آن” از جمله عباراتی است که اکثر مصرف کنندگان آن را با تردید مواجه می کند. یکی از آسان ترین راه‌ها برای رساندن کالری زیاد به بدن افزودن شکر به گینرها است. اما زیاد بودن این شکر می تواند باعث بروز عوارض گینر شود. در واقع گینرهای با کیفیت، کالری خود را از منابع سالم‌تری مانند پروتئین‌ها و کربوهیدرات ها تامین می‌کنند و میزان شکر را در پایین ترین حد خود نگه می‌دارند.
-
مواد مغذی لازم
همانطور که گفته شد بسیاری از گینرها شامل مکمل های مفید برای سلامت بدن نیز هستند. ویتامین ها و مواد معدنی نقش بسیار مهمی در رهایی از فشار ناشی از تمرینات سخت بازی می‌کنند. مولتی ویتامین‌های موجود در گینرهای وزنی باعث تسهیل در بازیابی عضلات پس از ورزش های سنگین می‌شوند.
بهترین زمان دریافت گینرها
- همراه با صبحانه برای داشتن روزی با انرژی
- به عنوان یک نوشیدنی برای recovery پس از تمرین. زیرا این مکمل‌ها منابعی غنی از کربووهیدرات و پروتئین محسوب می‌شوند.
- بین وعده های غذایی برای دستیابی به تعادل نیتروژن در بدن و حفظ کردن رژیم دارای کالری بالا
مثبت سبز امیدوار است از این پس وقت بیشتری برای انتخاب گینر مناسب برای بدن خود بگذارید و بتوانید با چشمانی بازتر برای این کار عمل کنید.
