امروز برای دوستداران چای یک مژده داریم. اگر از نوشیدن هر روز چای سیاه و چای سبز خسته شده‌اید؛ دست رد به این پیشنهاد فوق‌العاده نزنید. چای ماسالا که یک چای هندی است، بسیار خوش‌طعم و خوش‌عطر بوده و از اینها مهم‌تر خواص بی‌نظیری دارد. در این مقاله خواص چای ماسالا برای لاغری و حفظ سلامت بدن را برایتان شرح می‌دهیم. همچنین طرز تهیه این چای محبوب هندوستان را نیز در اختیار شما قرار خواهیم داد.
چای ماسالا چیست؟
چای ماسالا یک چای هندی با طعم تند است. از آنجایی که ذائقه اکثر ایرانیان با غذاهای هندی سازگار است، اگر این چای را تست کنند، معمولا از آن لذت خواهند برد. به منظور تهیه چای ماسالا اغلب از شیر، چای، هل، رازیانه، فلفل، چوب دارچین، میخک، پودر زنجبیل، جوز هندی و عسل استفاده می‌شود. البته باید بدانید که دستور تهیه چای ماسالا به طرق مختلف می‌تواند باشد.
خواص چای ماسالا چیست؟
فواید چای ماسالا را می‌توانیم در موارد زیر خلاصه کنیم:
- کمک به هضم غذا به دلیل داشتن ترکیباتی مثل زنجبیل و هل.
- کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی
- تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سرماخوردگی
- دارای خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد انگلی
- افزایش متابولیسم و کمک به لاغری
- کاهش التهاب در بدن به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی
- کاهش علائم PMS (سندرم پیش از قاعدگی در زنان)
در ادامه در مورد خواص چای ماسالا برای لاغری توضیحات بیشتری خواهیم داد. در کنار مصرف این نوشیدنی، برای کمک به افزایش سرعت لاغری می‌توانید از قرص لاغری موجود در داروخانه نیز استفاده نمایید.
خواص چای ماسالا برای لاغری
به چندین دلیل مصرف چای ماسالا برای لاغری می‌تواند مفید باشد:
افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن
چای ماسالا به دلیل داشتن ادویه‌جات گرم، در بدن تولید گرما می‌کند. گرمای تولید شده سرعت متابولیسم را در بدن شما افزایش می‌دهد. زمانی که سوخت و ساز بدن شما افزایش یابد، با سرعت بیشتری وزن کم خواهید کرد. یکی از خواص چای ماسالا برای لاغری همین مورد است.
کمک به هضم بهتر غذا
از آنجایی که چای ماسالا هضم غذا را در دستگاه گوارش شما بهبود می‌بخشد، می‌تواند در لاغر شدن و کاهش وزن هم موثر واقع شود.
کاهش چربی‌های بدن از خواص چای ماسالا برای لاغری
یکی دیگر از خواص چای ماسالا برای لاغری این است که تعریق را در بدن افزایش می‌دهد. به واسطه این مزیت، چربی‌های بدن در قسمت‌های مختلف با سهولت بیشتری آب خواهد شد. به همین دلیل مصرف چای ماسالا برای کاهش وزن می‌تواند مفید باشد.
افزایش چربی‌سوزی به دلیل داشتن ادویه‌های مختلف
همان‌طور که اشاره کردیم در چای ماسالا از ترکیباتی مثل هل، زنجبیل، فلفل و دارچین استفاده می‌شود. همه این ترکیبات خاصیت چربی‌سوزی دارند و باعث تسریع آب شدن چربی‌ها در بدن می‌شوند.
افزایش احساس سیری با خوردن چای ماسالا
در ترکیبات چای ماسالا از شیر استفاده می‌شود. شیر، حاوی پروتئین است و مصرف پروتئین سبب می‌شود تا در فرد افزایش احساس سیری به وجود آید؛ یعنی فرد بعد از مصرف چای ماسالا دیرتر احساس گرسنگی خواهد داشت. پس دیگر خواص چای ماسالا برای لاغری به دلیل این است که مقدار پروتئین قابل توجهی را شامل می‌شود.
خواص چای ماسالا برای مردان
خواص چای ماسالا برای مردان به شرح زیر است:
- افزایش انرژی: چای ماسالا حاوی کافئین بوده و می‌تواند به افزایش انرژی و کاهش خستگی کمک کند.
- بهبود عملکرد جنسی: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که چای ماسالا می‌تواند به بهبود عملکرد جنسی در مردان کمک کرده و حتی در تقویت نعوظ و جلوگیری از زودانزالی نقش داشته باشد.
- بهبود هضم غذا: ادویه جات موجود در چای ماسالا، مانند زنجبیل و هل، به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کرده و در نتیجه هضم غذا بهبود یافته و از عوارضی مانند سوءهاضمه و نفخ جلوگیری به عمل می‌آید.
- تقویت سیستم ایمنی: چای ماسالا سرشار از آنتی اکسیدان بوده و با تقویت سیستم ایمنی از بروز بیماری‌های مختلف پیشگیری می‌کند. از ترکیبات موجود در این چای حتی در قرص تقویت سیستم ایمنی هم استفاده می‌شود.
- ضد استرس: چای ماسالا دارای خواص ضد استرس بوده و اضطراب را کاهش می‌دهد.
- کمک به حفظ سلامت قلب: چای ماسالا به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کرده و به همین دلیل در جلوگیری از مشکلات قلبی می‌تواند موثر واقع شود.
- کاهش قند خون: چای ماسالا به کاهش قند خون ناشتا کمک کرده و برای افراد دیابتی می‌تواند مفید باشد. البته مبتلایان به دیابت قبل از استفاده از این چای باید به پزشک مراجعه کنند.
- حفظ سلامت استخوان و مفاصل: این چای حاوی کلسیم و منیزیم بوده و برای سلامت استخوان‌ها مفید است. همچنین می‌تواند التهاب را در مفاصل کاهش دهد.
به جز موارد بالا خواص چای ماسالا برای لاغری هم می‌تواند باشد.
خواص چای ماسالا برای زنان
در اینجا به مهم‌ترین خواص چای ماسالا برای زنان اشاره می‌کنیم:
- کاهش دردهای قاعدگی: چای ماسالا حاوی ترکیباتی مانند زنجبیل و دارچین است که دارای خواص ضد التهابی و ضد درد هستند. این ترکیبات می‌توانند به کاهش درد و گرفتگی‌های دوران قاعدگی کمک کنند. اگر از این مشکل رنج می‌برید، توصیه می‌کنیم قرص تنظیم قاعدگی را نیز امتحان نمایید.
- خواص چای ماسالا برای لاغری: این چای می‌تواند کاهش وزن را تسریع کند و در قسمت‌های پیشین مقاله به تفصیل در مورد آن شرح دادیم.
- بهبود سلامت قلب: این چای با کاهش کلسترول از حملات قلبی پیشگیری می‌کند.
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش: چای ماسالا هضم غذا را بهبود بخشیده و از مشکلاتی مثل نفخ پیشگیری می‌کند.
- کاهش التهاب و حفظ سلامت استخوان و مفاصل: چای ماسالا دارای خواص ضد التهابی است و با داشتن کلسیم برای سلامت استخوان و مفاصل مفید است.
- تقویت قدرت باروری در زنان: تحقیقات نشان می‌دهد که چای ماسالا ممکن است در بهبود قدرت باروری در زنان موثر باشد.
در مورد خواص چای ماسالا برای زنان و مردان نیاز به تحقیقات بیشتری وجود دارد.
ترکیبات چای ماسالا چیست؟
خواص چای ماسالا برای لاغری و همچنین برای مردان و زنان را شرح دادیم. بسته به نوع ذائقه ترکیبات این چای می‌تواند کمی متفاوت باشد. با این حال ترکیبات مهم چای ماسالا به شرح زیر است:
- چای سیاه
- شیر
- ادویه‌جاتی مثل: دارچین، زنجبیل، هل، میخک، جوز هندی (برخی از افراد از زردچوبه، فلفل سیاه و زیره نیز استفاده می‌کنند.)
- عسل
پودر چای ماسالا
امروزه در برخی از فروشگاه‌ها پودر چای ماسالا به فروش می‌رسد و به راحتی با تهیه آن می‌توانید آن را در ترکیب با آب جوش مورد استفاده قرار دهید. این نوشیدنی ضد استرس است، خستگی را کاهش می‌دهد، انرژی را بالا میبرد و برای لاغری و تقویت سیستم ایمنی مفید است.
طرز تهیه چای ماسالا
برای تهیه چای ماسالا برای لاغری به مواد زیر نیاز دارید:
- 2 فنجان آب
- 2 فنجان شیر
- 1 قاشق چای‌خوری چای سیاه
- 1 قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه رنده شده
- 1 قاشق چای‌خوری دارچین
- 1 عدد میخک
- 1 عدد هل
- ¼ قاشق چای‌خوری جوز هندی
- 1 قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه به شکل زیر است:
- آب را در قوری بجوشانید.
- چای سیاه، زنجبیل رنده شده، دارچین، میخک، هل، و جوز هندی را به آب جوش افزوده و به مدت 5 دقیقه بگذارید دم بکشد.
- شیر را به قوری اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر بگذارید دم بکشد.
- سپس چای را از صافی رد کرده و در فنجان بریزید.
- بعد از اینکه دمای چای کمی پایین آمد، عسل را افزوده و نوشیدنی خود را میل نمایید.
دقت داشته باشید که می‌توانید ادویه‌جات را بر اساس ذائقه خود به دلخواه کم و زیاد کنید.
فواید چای ماسالا با شیر
در ترکیبات چای ماسالا، شیر هم وجود دارد. برای تهیه این چای از شیر گاو یا شیر سویا می‌توانید استفاده نمایید که هر دو منبعی غنی از پروتئین به شمار می‌آیند. مزیت مصرف چای ماسالا با شیر این است که خاصیت گرمازایی زیاد این چای را به دلیل وجود ادویه‌های مختلف کمی کاهش داده و طبع این نوشیدنی را کمی متعادل می‌کند. از طرف دیگر پروتئین موجود در شیر باعث می‌شود احساس گرسنگی دیرتر به سراغ شما بیاید و در نتیجه در هدف کاهش وزن موفق‌تر باشید. بخشی از خواص چای ماسالا برای لاغری به دلیل وجود شیر است.
کلام آخر در مورد خواص چای ماسالا برای لاغری
در این مقاله از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز در مورد خواص چای ماسالا برای لاغری برای شما شرح دادیم. چای ماسالا طبعی گرم با طعمی تند داشته و فواید بسیاری دارد که به آنها اشاره کردیم. به ویژه در فصول سرد سال که به دنبال نوشیدنی‌های گرم هستید، بد نیست این چای لذیذ هندی را حتما امتحان کنید.
