منبع غنی از آنتی اکسیدان طبیعی
به طور کلی آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها می‌توانند سطح رادیکال‌های آزاد را کاهش دهند و انار نیز جزء یکی از بهترین‌های آن‌ها است. در واقع انار به علت داشتن پلی فنول‌ها در ساختار خود، تقریبا قوی‌ترین آنتی اکسیدان به حساب می‌آید که می‌تواند به خوبی با رادیکال‌های آزادی که به صورت طبیعی در بدن تولید می‌شوند، مقابله کند.
شاید برای شما نیز جالب باشد که این رادیکال‌های آزاد چه بلایی بر سر بدن شما می‌آورند! هم‌گام با افزایش سطح رادیکال‌های آزاد، استرس اکسیداتیو نیز افزایش می‌یابد و این خود منجر به از بین رفتن، تخریب و التهاب سلول‌ها می‌شود. علاوه بر آن، افزایش سطح استرس اکسیداتیو می‌تواند سبب بروز اختلالات گوارشی و در موارد حادتر، منجر به ابتلا به سرطان شود.
بیشتر بخوانید: خواص انار
جلوگیری از سرطان
عجیب است که در بسیاری منابع از آب انار به عنوان یک عامل طبیعی پیشگیری کننده برای سرطان پروستات یاد کرده‌اند. اینجا باز هم نقش پلی فنول‌های موجود در انار پر رنگ می‌شود که جلوی بزرگ‌تر شدن و رشد سلول‌های سرطانی را خواهند گرفت.
در یک تحقیق انجام شده روی موش‌ها، مشاهده شد که در صورت تزریق مقداری از آنتی‌ژن‌های کاهش دهنده سلول‌های سرطانی همراه با عصاره آب انار، تعداد سلول‌های سرطانی بیش از حالت عادی کاهش می‌یابد. همین موضوع می‌تواند در خصوص سرطان‌های ریه و پوست نیز صادق باشد.
پیشگیری از آلزایمر
برخی از آزمایش‌های صورت گرفته روی حیوانات گزارش کرده‌اند که آب انار می‌تواند از تشکیل پلاک‌های آمیلوئید در هیپوکامپوس مغز جلوگیری کند.
در یک آزمایش دیگر که روی موش‌ها انجام شد، مشاهده شد که ترکیبات موجود در آب انار موجب بازسازی فعالیت آنزیم‌های مشخصی می‌شوند که در جلوگیری از ابتلا به آلزایمر نقش بسزایی ایفا می‌کنند.
کمک به هضم غذا
هر چند که هنوز تحقیقات مرتبط با تاثیر آب انار بر اختلالات گوارشی انسان، در حال انجام است، ولی برخی شواهد نشان داده‌اند که انار به علت داشتن پلی فنول‌ها، سبب کاهش التهابات رود‌ه‌ای و سایر التهابات دیگر می‌شود و این یکی از مهم‌ترین خواص آب انار است.
بیشتر بخوانید: شگفت انگیزترین خواص پوست انار
خواص آب انار برای پوست
همانطور که پیشتر اشاره شد، انار به دلیل اینکه شامل آنتی اکسیدان‌های قوی است، می‌تواند در کاهش چین و چروک‌های صورت و شادابی پوست موثر واقع شود. همچنین یکی از عملکردهای مهم آنتی اکسیدان‌ها، کمک به کم رنگ شدن و کاهش لک‌های پوستی است.
خواص آب انار برای کبد چرب
کاروتنوئیدها نیز یکی دیگر از آنتی اکسیدان‌های ارزشمند موجود در انار است که موجب کاهش سطح چربی‌های بدن و به ویژه کبد می‌شوند. علاوه بر کاروتنوئیدها، دیگر آنتی اکسیدان‌های موجود در انار (مانند همان پلی فنول‌ها که پیشتر به آن پرداختیم) نیز باعث کاهش التهابات کبدی می‌شوند.
در کنار همه‌ی این‌‌ها، رنگ سرخ موجود در انار ناشی از وجود رنگدانه‌ای به نام آنتوسیانین است. آنتوسیانین علاوه بر رنگ فوق‌العاده‌ای که در دانه‌های انار ایجاد می‌کند، توانمندی بی‌نظیری در کاهش سطح چربی‌های خون دارد و به این ترتیب در بهبود سلامت کبد نیز موثر است.
خواص آب انار برای غلظت خون
بر اساس برخی تجربیات از افراد متفاوت (البته نه به وسعت جامعه آماری تحقیقات علمی)، گزارش شده است که مصرف مرتب و روزانه آب انار می‌تواند باعث رقیق شدن خون شود. این موضوع پشتوانه علمی ندارد و صرفا بر اساس تجربه عده‌ای منتشر شده است؛ بنابراین اگر بنا دارید از خواص آب انار برای کاهش غلظت خون استفاده کنید، بهتر است پیش از اینکه به مشاهده نتایج حاصل از آن امید ببندید، به طور کامل در این خصوص تحقیق کنید و یا با یک مشاور تغذیه، مشورت کنید.
کمک به سلامت قلب
محققان ذیل یک تحقیق قدیمی در سال 2012 به این نتیجه رسیدند که آب انار می‌تواند سطح استرس اکسیداتیو قلبی عروقی را کاهش دهد و ریسک انباشت چربی در دیواره‌های رگ‌های خونی، افزایش کلسترول و ضخیم شدن دیواره رگ‌ها را به حداقل برساند.
خواص آب انار برای معده و روده
از جمله مهم‌ترین فوایدی که ترکیبات موجود در انار برای معده و روده می‌تواند داشته باشد، عبارت‌اند از:
- تقویت عملکرد معده و روده
- کمک به کاهش التهابات
- کمک به عملکرد بهتر دستگاه گوارشی
- پیشگیری و درمان یبوست
- کاهش دردهای شکمی
- کمک به بهبود علائم سندروم روده تحریک پذیر
خواص آب انار برای کم خونی
انار حاوی مقادیر فراوانی ویتامین B9 است که یک ویتامین ضروری در تشکیل سلول‌های خونی محسوب می‌شود؛ به ویژه هموگلوبین و سلول‌های قرمز خون. از آنجایی که انار نیز حاوی مقادیر فراوانی از این ویتامین است، می‌تواند در خصوص تشکیل این دسته از سلول‌های خونی بسیار موثر واقع شود.
همچنین انار حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که می‌تواند به جذب بهتر آهن و جبران کمبود آهن کمک کرده و موجب بهبود کم خونی شود.
خواص آب انار برای دیابت
نتایج یک سری تحقیقات قدیمی نشان داده‌اند که خواص آنتی اکسیدانی آب انار می‌تواند بر کنترل دیابت نوع 2 نیز اثرگذار باشد و مردم خاورمیانه خیلی بر نتایج این تحقیقات تاکید دارند. این موضوع بیشتر به این علت است که تاثیر آب انار بر کاهش قند خون ناشتا پیشتر اثبات شده است؛ اما نمی‌توان صرفا با اتکا بر این ادعا، آن را یک درمان کمکی برای بیماری دیابت در نظر گرفت.
جمع بندی
در هر صورت انار میوه‌ای بسیار ارزشمند است که می‌تواند کاربردهای فراوانی داشته باشد و هر بخش آن دارای خواص متفاوت و منحصر به فرد خود است؛ به این معنی که خود انار، آب انار و هسته انار، هر کدام فواید خود را دارند و به اشکال متفاوتی می‌توانند مورد استفاده واقع شوند. مواردی که به آن‌ها پرداختیم، تنها بخشی از خواص آب انار بود که بسیار بر روی آن‌ها در منابع مختلف تاکید شده است. شاید حتی فواید بی‌شمار دیگری داشته باشد که هنوز کشف نشده‌اند.
در هر حال ما در داروخانه آنلاین مثبت سبز به شما پیشنهاد می‌کنیم که فارغ از در نظر گرفتن خواص آب انار برای سلامتی، می‌توانید آن را جزء یکی از نوشیدنی‌های خنک این فصل در نظر بگیرید و در کنار آن از فوایدش نیز بهره ببرید.
