اگر شما به تازگی کار بدنسازی را شروع کرده‌اید، مطمئنا از اهمیت مصرف غذاهای عضله سازی و مکمل بدنسازی آگاه هستید و در ارتباط با عضله سازی با مربی خود صحبت کرده‌اید و به طور قطع مربی انتخابی، شما را تشویق به خرید مکمل یا رژیم مناسب کرده است. پس شما این را می‌دانید که چگونه عدم رعایت رژیم غذایی مناسب مانع از رسیدن شما به اندام ایده‌آلتان می‌شود.
شما یک ساعت در باشگاه تمرین می‌کنید و بدن خود را تحت فشار قرار می‌دهید، اما ۲۳ ساعت دیگر نیز به همان اندازه اهمیت دارد. حداقل ۴ تا ۵ بار ورزش در هفته و مصرف پروتئین بعد از تمرین، شما را به اندام متناسبتان نمی‌رساند. اگر در طول روز مراقب تغذیه خود نباشید، به عضله سازی دست پیدا نمی‌کنید.
علاوه بر بهینه سازی رشد ماهیچه‌ها، خوردن غذاهای عضله سازی مناسب باعث می‌شود تا تمرینات سریع‌تر جواب دهد و همچنین موجب افزایش انرژی در طول روز می‌شود.
۱۰ تا از بهترین غذاهای عضله سازی
اگر شما مطمئن نیستید که بهترین غذاهای عضله سازی کدامند و مصرف آنها چگونه است، این مقاله به شما کمک می‌کند تا با ۱۰ مورد از برترین غذاهای عضله سازی آشنا شوید. با قرار دادن این غذاها در رژیم غذایی خود به رشد بهتر عضله و چربی سوزی در کنار تمرین کمک کنید.
۱. سینه مرغ
سینه مرغ همیشه یکی از غذاهای عضله سازی اصلی برای بدنسازان است. حتی مبتدیان این را می‌دانند. دلیل محبوبیت آن این است که سینه مرغ سرشار از پروتئین، حاوی مقدار کمی چربی و بدون کربوهیدرات است. علاوه بر کمک به افزایش میزان عضله سازی، خوردن مرغ به ایجاد استخوان‌های قوی‌تر نیز کمک می‌کند.
یکی دیگر از مزایای خوردن مرغ این است که صدها مدل طبخ برای آن وجود دارد و این تنوع پخت باعث می‌شود از آن خسته نشوید.
۲. سبزیجات و میوه
علاوه بر داشتن طعم خوب و پروتئین بالا، سبزیجات و میوه‌ها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان مواد مغذی ضروری برای بدن است که به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، میوه‌ها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که هضم را آسان‌تر می‌کند، جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد و باعث سیری می‌شود.
۳. گوشت گاو
گوشت گاو مانند سینه مرغ یکی از محبوب‌ترین منابع پروتئین و غذاهای عضله سازی برای بدنسازان است. علاوه بر محتوای پروتئین بالا، گوشت گاو همچنین سرشار از روی، آهن و سایر مواد مغذی است که باعث تولید تستوسترون در بدن می‌شود، بنابراین سرعت رشد ماهیچه‌ها را بالا میبرد. گوشت گاو همچنین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا شامل پروتئین و مقدار زیادی چربی سالم است و البته عاری از کربوهیدرات نیز می‌باشد.
۴. پنیر
اکثریت مردم درباره پروتئین آب پنیر شنیده‌اند. جذب بسیار سریع آن موجب شده یک انتخاب ایده‌آل به عنوان یکی از غذاهای عضله سازی بعد از تمرین باشد. اما موردی که توسط اکثریت مشخص نشده است این است که پنیر حاوی پروتئین کازئین است که برعکس پروتئین آب پنیر بسیار آرام جذب می‌شود.
ممکن است بپرسید که چرا به یک پروتئین با جذب آهسته نیاز دارید. دلیل اینکه شما به کازئین نیاز دارید، تغذیه بدن با مصرف مواد مغذی پایدار در دوره‌های گرسنگی طولانی مدت مانند روزه‌داری است. به همین دلیل است که بسیاری از بدنسازان قبل از رفتن به رختخواب پروتئین کازئین مصرف می‌کنند تا از شکستگی بافت ماهیچه‌ها جلوگیری شود و در این دوره ماهیچه‌ها تغذیه شوند. علاوه بر این، یکی دیگر از مزایای پنیر و دیگر اشکال پروتئین کازئین این است که می‌تواند احساس سیری را برای دوره‌های طولانی‌تر فراهم کند که همچنین می‌تواند به کاهش چربی کمک کند.
۵. پروتئین آب پنیر (پروتئین وی)
همانطور که قبلا ذکر شد، پروتئین آب پنیر بهترین منبع پروتئین با جذب سریع در بازار است و همچنین یکی از محبوب‌ترین غذاهای عضله سازی است. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که خرید پروتئین وی در مقایسه با خوردن غذاهای کامل حاوی پروتئین بسیار گران است، اما هنگامی که شما مقدار پروتئینی که به ازای هزینه پرداختی دریافت می‌کند را براورد می‌کنید، متوجه می‌شوید که واقعا مقرون به صرفه است. بهترین زمان مصرف پروتئین آب پنیر همراه با صبحانه و در وعده غذایی بعد تمرین است.
۶. تخم مرغ
همه می‌دانند که تخم مرغ یک منبع پروتئینی عالی است. علاوه بر پروتئین، تخم مرغ همچنین سرشار از ویتامین دی است. علیرغم باور اکثر مردم، کلسترول موجود در تخم مرغ برای شما بد نیست. حتی به میزان قابل توجهی باعث افزایش سطح تستوسترون شما می‌شود. همچنین نسبت به مواد مغذی مخصوصا برای بدنسازان و ورزشکاران، انتخاب مقرون به صرفه و خوبی است.
۷. دانه‌های کامل
در مقایسه با دانه‌های فراوری شده، دانه‌های کامل توسط سیستم گوارش هضم می‌شوند و مواد مغذی بسیار بیشتری دارند. این دانه‌ها سطوح انرژی خود را در تمام طول روز حفظ و پایدار نگه می‌دارند. نسبت به دانه‌های فراوری شده که برای یک دوره کوتاه مدت انرژی می‌دهند و بعد از آن سطح انرژی از بین می‌رود.
۸. چربی‌های سالم
چربی‌های رژیم غذایی سالهاست که تقریبا ناخوشایند محسوب می‌شوند. در حال حاضر هنگامی که شما به چربی اشاره می‌کنید، افراد به یاد چربی‌های انباشته شده در بدنشان می‌افتند. اما، چربی‌های سالم ثابت شده است که به طور قابل توجهی باعث افزایش تولید تستوسترون و افزایش سرعت متابولیسم بدن می‌شوند. بین چربی‌های اشباع شده، چربی‌های اشباع نشده و همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ انتخاب کنید.
۹. جو دوسر (اوتیمل)
جو دوسر بهترین انتخاب برای مصرف کربوهیدرات‌های با کیفیت است. با توجه به اینکه از کربوهیدرات های فراوری شده ساخته نشده است و قند کمی دارد، باعث کاهش سطح گرسنگی می شود، شما را سیر نگه می‌دارد و به کاهش وزن کمک می‌کند.
۱۰. تن ماهی
یکی دیگر از غذاهای عضله سازی برای بدنسازان ، تن ماهی است که ارزان، در دسترس، دارای پخت آسان، بدون کربوهیدرات و چربی است. تنها نکته‌ای که باید توجه داشته باشید این است که در مصرف آن زیاده‌روی نکنید، زیرا بعضی از تنها دارای مقادیر زیادی جیوه هستند.
