گلوتامین در بسیاری از جنبه‌های سلامتی شما نقش دارد. مطالعات نشان می‌دهند که گلوتامین برای سلامت سیستم ایمنی بدن انسان ضروری بوده و عملکرد سلول‌ها و متابولیسم بدن نیز در گرو مصرف آن است. گلوتامین توسط بدن ساخته شده و در بسیاری از مواد غذایی نیز وجود دارد اما مصرف آن به شکل مکمل ورزشی می‌تواند در عضله‌سازی نیز مفید واقع شده و به رفع خستگی بعد از ورزش و بهبود ریکاوری نیز کمک کند. ممکن است شما نیز شنیده باشید که برخی می‌گویند مکمل گلوتامین موجب لاغری و کاهش وزن می‌شود. آیا این ادعا صحت دارد؟ گلوتامین و لاغری موضوع مورد بحث در این مقاله است.
نقش گلوتامین در افزایش توده عضلانی
گلوتامین یکی از اجزای تشکیل‌دهنده پروتئین به شمار می‌آید که بر اساس مطالعه بسیاری از محققان می‌تواند در افزایش توده عضلانی و عملکرد ورزشی موثر باشد. گلوتامین که نوعی اسید آمینه است همچنین می‌تواند به کاهش درد عضلات پس از ورزش کمک کند. به همین دلیل است که گلوتامین در میان ورزشکاران پرطرفدار بوده و بسیاری از افراد به ویژه بعد از انجام تمرینات ورزشی خود از آن بهره می‌گیرند. اگر بخواهید گلوتامین را به صورت طبیعی به بدن خود برسانید می‌توانید از گوشت گاو، تخم مرغ، شیر بدون چربی، پنیر توفو، برنج سفید و ذرت استفاده نمایید.
گلوتامین و لاغری
تاکنون مطالعات محدودی در زمینه تاثیر گلوتامین روی لاغری صورت گرفته است. یک مطالعه 6 هفته‌ای روی 66 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که مصرف روزانه 30 گرم پودر گلوتامین سبب کاهش چربی‌های دور شکم شده و احتمال بروز حملات قلبی را نیز کاهش خواهد داد. در تحقیقات دیگری نیز مشخص شد که مصرف گلوتامین موجب کاهش چربی‌های دور شکم در افراد مبتلا به اضافه وزن خواهد شد. برخی از پژوهش‌های کوچک‌تر نیز نشان می‌دهند که حتی اگر تغییری در رژیم غذایی اعمال نشود، باز هم مکمل گلوتامین می‌تواند در لاغری موثر واقع شود. برای نتیجه‌گیری دقیق‌تر هنوز به مطالعات بیشتری نیاز است اما علت تاثیر گلوتامین در کاهش وزن را در ادامه بررسی خواهیم کرد.
چگونگی تاثیرگذاری گلوتامین در کاهش وزن
تحقیقات نشان می‌دهند که ال گلوتامین از چندین جهت ممکن است در کاهش وزن موثر باشد:
- برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های حاوی ال-گلوتامین ترکیب میکروبیوم روده را تغییر می‌دهند. میکروبیوم روده در بسیاری از جنبه‌های سلامتی از جمله کنترل وزن تاثیرگذار است.
- گلوتامین از التهاب جلوگیری می‌کند. التهاب در بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله چاقی موثر است.
- گلوتامین به کنترل ترشح انسولین کمک کرده و خطر افزایش وزن ناشی از قند خون را کاهش می‌دهد.
همچنان برای تشخیص رابطه میان گلوتامین و لاغری به مطالعات بیشتری نیاز است تا به قطعیت بتوان در این مورد نظر داد.
نحوه مصرف گلوتامین برای کاهش وزن
همان‌طور که اشاره کردیم گلوتامین در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد اما در قالب مکمل نیز می‌توانید به صورت قرص، کپسول و پودر از آن استفاده نمایید. دوزی که برای مصرف مکمل گلوتامین اغلب پیشنهاد می‌شود بین 3 تا 5 گرم در روز است که می‌توان آن را در چندین وعده مورد استفاده قرار داد. اما در مطالعات محدودی که روی تاثیر گلوتامین روی لاغری صورت گرفته مشخص شده است که با هدف کاهش وزن بهتر است در دوزهای بالاتری مثل 30 گرم در روز از این مکمل استفاده شود. پودر گلوتامین را می‌توانید با آب یا مایعات دیگر مخلوط کنید اما از مایعات داغ استفاده نکنید تا اثر گلوتامین از بین نرود.
استفاده کوتاه مدت از گلوتامین در دوز عنوان شده معمولا بدون عارضه است اما در مورد اینکه آیا می‌توان به صورت طولانی مدت نیز از این مکمل استفاده کرد یا خیر، تحقیقات بیشتری باید صورت پذیرد. عاقلانه آن است که مصرف هر نوع مکمل ورزشی را با دوزهای پایین شروع کرده و کم‌کم افزایش دهید. در این زمینه حتما با مربی ورزشی خود نیز صحبت کرده و مشورت بگیرید.
عوارض جانبی مکمل گلوتامین
اگر با مشاوره گرفتن از پزشک و مربی ورزشی خود از گلوتامین استفاده کرده و به دوز مصرفی خود توجه داشته باشید معمولا عارضه‌ای برای شما پیش نخواهد آمد. اما در موارد نادر ممکن است عوارض مکمل گلوتامین با نشانههای زیر مشاهده شود:
- حالت تهوع، استفراغ، درد و گاز معده
- تورم دست و پا
- درد عضلات یا مفاصل
- سردرد، سرگیجه و احساس خستگی
- بثورات پوستی و خارش خفیف
- خشکی دهان و افزایش تعریق
- آبریزش بینی
اگر پس از مصرف ال گلوتامین علائمی همچون تنگی نفس، تورم صورت یا دهان، درد قفسه سینه، تب و علائمی همچون سرماخوردگی داشته باشید، بهتر است بلافاصله به پزشک مراجعه نمایید.
موارد منع مصرف گلوتامین
گفتیم که تحقیقات در مورد رابطه گلوتامین و لاغری نشان داده است که مصرف این مکمل می‌تواند در کاهش وزن تاثیرگذار باشد اما آیا همه افراد می‌توانند از آن استفاده نمایند؟ خیر؛ گلوتامین در موارد زیر منع مصرف دارد:
- افرادی که مشکلات کلیه، کبد یا سندرم ری دارند.
- خانم‌هایی که در دوران بارداری و شیردهی به سر می‌برند.
- کودکان و نوجوانان زیر 18 سال تنها با توصیه پزشک مجاز به مصرف مکمل گلوتامین هستند.
- گلوتامین ممکن است انسفالوپاتی را تشدید کند پس در صورت ابتلا به این بیماری بهتر است از مصرف گلوتامین اجتناب شود.
کلام آخر
در پایان باید گفت که گلوتامین و لاغری می‌توانند به یکدیگر مرتبط باشند اما از آنجایی‌که تحقیقات کامل نیست با یقین نمی‌توان مهر صحت به این ادعا زد. گلوتامین برای بانوان و آقایان کاربرد داشته و از آنجایی‌که فراوان‌ترین اسید آمینه در بدن به شمار می‌آید، نقش مهمی نیز در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کند. پس از انجام تمرینات ورزشی بهترین زمان مصرف گلوتامین است اما با این حال قبل از خواب، صبح پس از بیدار شدن، بین تمرینات ورزشی و قبل از ورزش نیز می‌توان از آن استفاده کرد. قیمت مکمل گلوتامین را در وبسایت مثبت سبز می‌توانید چک کرده و سوالات خود در مورد این مکمل را نیز در پایان همین مطلب در بخش نظرات بنویسید تا در اسرع وقت به آنها پاسخ داده شود.
