به‌عنوان یک ورزشکار بدنساز شاید تاکنون برای سرعت بخشیدن به روند اهداف ورزشی خود از مکمل‌های غذایی استفاده کرده باشید. امروزه مکمل‌های متفاوتی باهدف ساخت عضله، انرژی بخشی، افزایش و کاهش وزن تولید و به بازار عرضه‌شده‌اند. مکمل گلوتامین که در دسته آمینواسیدها قرار می‌گیرد، و مکمل گینر که عموما مکمل افزایش وزن شناخته می‌شوند، از جمله مکمل‌های مصرفی رایج هستند. گاهی دیده می‌شود که بدنسازان با اهداف مشخص برخی از مکمل‌ها را در کنار هم مصرف می‌کنند. باید بدانید که مصرف همزمان برخی از مکمل‌ها با هم اشتباه است و البته برخی دیگر به روند اثربخشی یکدیگر کمک می‌کنند. ما در این مقاله از مجله داروخانه اینترنتی مثبت سبز به بررسی مصرف گلوتامین با گینر پرداخته‌ایم.
اهمیت ویتامین ها و اسیدهای آمینه برای بدن
بدن برای تکمیل عملکردهای طبیعی خود نیاز به تمام ویتامین‌ها و عناصر حیاتی دارد. این عناصر حیاتی را می‌توانیم از طریق داشتن یک رژیم غذایی خوب و سالم به دست بیاوریم. اما در بعضی از شرایط بدن به میزان بیشتری از آن عناصر نیازمند می شود. برای مثال در ورزشی مانند بدنسازی، یک بدنساز برای انجام ورزش‌های سنگین خود نیازمند دریافت عناصر بیشتری برای تأمین انرژی بدن است. همچنین برخی از افراد درگیر کم‌وزنی بیش‌ازحد هستند و برای افزایش وزن دچار مشکلات زیادی می‌شوند. در این میان است که مکمل‌ها می‌توانند به کمکمان بیایند.
می‌دانیم که پروتئین یکی از عناصر بسیار مهم در بدنسازی محسوب می شود. اما اسیدهای آمینه هم نقش حیاتی در ساختمان پروتئین دارد. اسیدهای آمینه مولکول‌هایی هستند که نقش بسیاری در بدن ایفا می‌کنند. هدف اصلی آنها خدمت به‌عنوان ساختمان سازنده پروتئین‌ها است. پروتئین‌ها برای اندام‌ها بسیار مهم هستند. آنها همچنین عملکردهای دیگری مانند انتقال مواد در خون و مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌های مضر را انجام می‌دهند.
بهتر است بدانید که گلوتامین یکی از پرتعدادترین اسیدهای آمینه در بدن است. از طرفی گینرها نیز باهدف افزایش وزن و حجم مصرف می‌رسند. این مواد در قالب مکمل در بازار موجود هستند. حالا ببینیم هرکدام از این مکمل‌ها چه نقشی دارند و مصرف گلوتامین با گینر چه فوایدی خواهد داشت.
مکمل گلوتامین چیست؟
بهتر است بدانید که گلوتامین یک اسیدآمینه مهم با عملکردهای بسیار زیاد و حیاتی در بدن محسوب می شود. درواقع گلوتامین فراوان‌ترین اسیدآمینه‌های آزاد در بدن است. بدن به‌طور طبیعی این اسیدآمینه را تولید می کند و البته این اسیدآمینه در بسیاری از غذاها نیز یافت می شود. مانند بسیاری از اسیدهای آمینه دیگر، به دو شکل مختلف وجود دارد: ال- گلوتامین و دی گلوتامین. فرم موجود در مواد غذایی و مکمل‌ها ال- گلوتامین است. بدن انسان برای انتقال آمونیاک و نیتروژن در سراسر بدن از طریق رگ‌های خونی به گلوتامین نیاز دارد.
به همین دلیل بدن همیشه سعی می‌کند جریان گلوتامین موجود درون رگ‌های خونی را همیشه ثابت نگه دارد. دستگاه ایمنی و دستگاه گوارش هر دو نیازمند گلوتامین هستند. مصرف گلوتامین با گینر در بدنسازی به‌عنوان مکملی برای عضله سازی و همچنین افزایش استقامت و ساخت پروتئین استفاده می شود.
فواید مصرف گلوتامین
یکی از خواص اسیدآمینه گلوتامین که موجب شهرت و محبوبیت آن، درنتیجه مصرف گلوتامین در بین ورزشکاران شده است، تأثیر مثبت آن در افزایش حجم سلول‌های عضلانی، تأثیر مثبت آن در احیای ذخایر تهی شده گلیکوژن، تسریع فرایند ریکاوری، کاهش دردهای عضلانی که معمولا پس از انجام تمرینات شدید بدنی در عضلات حس می شود و درنهایت نیز به افزایش تحمل‌پذیری بدن و عضلات برای پذیرش فشار تمرین اشاره کرد.
از طرفی بهتر است بدانید که گلوتامین با آب‌رسانی بیشتر به سلول‌ها می‌تواند باعث افزایش حجم آنها شود و از این طریق زمان ریکاوری پس از تمرینات را کاهش می‌دهد. هنگامی‌که حجم سلول‌ها با مصرف این آمینواسید مهم افزایش پیدا می‌کند آنها می‌توانند به شکل بسیار کارآمدتری آسیب‌های وارد شده به ماهیچه‌ها از طریق انجام تمرینات سخت و یا مصدومیت‌ها را ترمیم کنند. جالب است بدانید که این مکمل باعث خواهد شد تا آب و املاح در سلول‌های عضلانی شما ذخیره شده و درنتیجه می‌توانید شاهد افزایش وزن و حجم بدون چربی بدن خود باشید. مصرف گلوتامین با گینر که در دسته مکمل‌های آمینواسیدی قرار می‌گیرد، فواید متفاوتی برای بدن دارد.
مکمل گینر چیست؟
گینرها ازجمله مکمل‌های محبوب بدنسازی محسوب می‌شوند. درواقع گینر افزایش وزن و گینر افزایش حجم در بازار در دسترس هستند. این مکمل‌ها نوعی پودر پروتئین با کالری بالا هستند که هدف افزایش کالری روزانه برای افزایش وزن و حجم بدن را دنبال می‌کنند. به‌طورکلی گینرها برای افزایش وزن، بهبود حجم عضلات و سرعت بخشیدن به ریکاوری پس از تمرین استفاده می‌شوند. باید بدانید که در مقایسه با سایر مکمل‌ها، گینرها حاوی پروتئین کمتری هستند، اما کربوهیدرات بیشتری دارند.
یادآوری این نکته حائز اهمیت است که برای افزایش رشد ماهیچه‌ها هنگام مصرف یک مکمل گینر باید به‌طور منظم تمرین کنید، در غیر این صورت کالری بالایی مصرف می‌کنید که منجر به افزایش چربی بدن می‌شوند. جالب است بدانید که گینرها تفاوت‌هایی با هم دارند که با توجه به نیاز بدنتان باید انتخاب شوند. با این حساب مصرف گلوتامین با گینر از اهمیت بالایی برخوردار خواهد بود که در ادامه به آن اشاره می‌کنیم.
فواید مصرف گینر
همان‌طور که اشاره کردیم به‌طورکلی گینرها ابزاری برای افزایش میزان کالری مصرفی روزانه ما هستند. علاوه بر این مصرف گلوتامین با گینر منجر به ساخت اسیدآمینه در بدن می‌شود. شاید در حالت عادی یک فرد برای افزایش وزن خود با مصرف غذاهای مضر به همراه افزایش وزن افزایش چربی را نیز به همراه داشته باشد. نکته مهم در مورد مصرف این مکمل این است که افزایش وزن و حجم بدن را بدون افزایش چربی انجام می‌دهد.
از دیگر فواید مصرف مکمل گینر می‌توان این موارد را نام برد: افزایش سرعت عضله سازی، سرعت گرفتن ریکاوری بعد از تمرین، بهبود عملکرد ورزشکار در حین انجام تمرینات، ایجاد تعادل پروتئینی برای ورزشکار. در مورد میزان مصرف این مکمل باید بگوییم که نیاز بدن هر فرد با دیگری متفاوت است، پس با توجه به تیپ بدنی و نیاز بدن خود می‌توانید از پزشک و یا مربی باتجربه خود کمک بگیرید.
مصرف گلوتامین با گینر
شاید در باشگاه‌های بدنسازی بسیار زیاد با این موضوع برخورده باشید که بعضی از افراد با دلایل مختلف مکمل‌های بدنسازی را در کنار یکدیگر مصرف می‌کنند. این موضوع به این دلیل است که بعضی از عناصر مکمل یکدیگر هستند. شاید همه دیگر بدانید که آمینواسیدها بلوک‌های ساختمانی پروتئین‌ها محسوب می‌شوند. پس این دو عنصر مکمل یکدیگر هستند.
در مورد مصرف گلوتامین با گینر باید بگوییم که به نظر نباید مشکلی برای فرد ایجاد کند. می‌دانیم که بهبودی سریع برای بدنساز بسیار حیاتی است تا بتواند فردای آن روز دوباره با انرژی کافی به ورزش خود بپردازد و به تمرینات خود بدون تحمل درد شدید عضلات ادامه دهد.
گینرها و گلوتامین می‌توانند به شما در ریکاوری عضلات پس از جلسات تمرین کمک کنند. درواقع اسیدآمینه موجود در بعضی گینرها می‌تواند در ترکیب با گلوتامین در بهبود سطح انرژی در تمرینات بدنی شدید به شما کمک کند و شما را برای تمرین بعدی آماده می کند.
طریقه مصرف گینر و گلوتامین با هم
اگر قصد استفاده از گلوتامین و گینر با هم را دارید می‌توانید طبق دستور زیر پیش بروید اما ابتدا باید با مربی خود مشورت کنید:
- 1 پیمانه گینر صبح بعد از بیدار شدن
- 5 گرم گلوتامین صبح بعد از بیدار شدن
- 1 پیمانه گینر 30 دقیقه قبل از تمرین ورزشی
- 5 گرم گلوتامین بعد از پایان تمرین
- 1 پیمانه گینر بعد از تمرین
- 3 گرم گلوتامین قبل از خوابیدن
آیا مصرف گلوتامین با گینر عوارض دارد؟
قبل از هر چیز باید بدانید که برخی از مکمل‌ها به‌هیچ‌عنوان نباید با هم مصرف شوند. این موضوع به این معنی است که بعضی از عناصر در کنار هم یا اثربخشی یکدیگر را خنثی می‌کنند و یا در بدن سم ایجاد می‌کنند. به‌طورکلی پایه ترکیب مکمل گینر را کربوهیدرات یا قند تشکیل می‌دهد و بسته به نوع گینر، مقادیری پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز در آنها وجود دارد. درحالی‌که مکمل گلوتامین حاوی یک نوع اسیدآمینه است.
در حالت عادی عوارض خاصی ناشی از مصرف این مواد با یکدیگر تاکنون گذارش نشده است. از جهتی یک موضوع در بحث استفاده گلوتامین با گینر قابل‌تأمل است. درست است که گلوتامین با افزایش حجم عضله بدن تا حدی افزایش وزن را به دنبال داشته باشد، اما تحقیقات نشان می‌دهد که گلوتامین می‌تواند به‌طور غیرمستقیم باعث لاغری شود.
با در نظر گرفتن مصرف مکمل گلوتامین قبل و بعد از ورزش متابولیسم بدن را افزایش داده و چربی‌ها را سریع‌تر می‌سوزاند. این موضوع شاید برای فردی که باهدف افزایش وزن خود از گینر استفاده می کند کمی نگران‌کننده باشد. اما در هر حال باید بدانید که گلوتامین و گینر هیچ‌کدام باهدف افزایش چربی بدن مصرف نمی‌شوند و هر دو افزایش حجم عضله را به دنبال دارند. البته تنها پزشک متخصص و مربی مورد اعتماد و باسوادتان می‌تواند در رابطه با مصرف گلوتامین با گینر به شما کمک کند.
طریقه مصرف گینر و کراتین و گلوتامین
چندان کار ساده‌ای نیست که به شما بگوییم در صورتی که می‌خواهید گینر، کراتین و گلوتامین را با هم مصرف کنید، چه وقت باید آنها را بخورید. زیرا تعیین زمان برای هر ورزشکار با توجه به نوع فیزیک بدن و شدت تمرینات و وضعیت سلامتی ممکن است متفاوت باشد. بنابراین اولویت آن است که نظر مربی ورزشی خود را در این زمینه جویا شوید. اما به طور کلی بهتر است کراتین را بعد از تمرین ورزشی میل کنید.
گلوتامین با معده خالی و به محض بیدار شدن اثر بهتری در بدن خواهد داشت. گینر را هم اگر به منظور افزایش وزن استفاده می‌کنید، می‌توانید قبل از خواب یا بعد از تمرین ورزشی مورد استفاده قرار دهید. قبل از هر اقدام مشورت با مربی خود را فراموش نکنید.
سخن پایانی
دانستیم که در مورد مصرف گلوتامین با گینر تاکنون عوارض خاصی گزارش نشده است و همچنین این دو مکمل در کنار هم تا حد زیادی زمان ریکاوری عضلانی را کاهش می‌دهند. تنها موضوعی که شاید برای افرادی که با هدف افزایش وزن مکمل گینر را مصرف می‌کنند نگران‌کننده باشد، اثر لاغر کنندگی مکمل گلوتامین است. در این رابطه باید بدانید که اثر کاهش وزن گلوتامین تنها به دلیل کاهش چربی بدن بوده و درواقع گلوتامین با افزایش عضله از لحاظ ظاهری افزایش حجم برای فرد به دنبال دارد و در احیای ذخایر گلیکوژن هم موثر است.
در رابطه با مصرف مکمل‌ها در کنار هم باید بگوییم که بدن تا حد خاصی تحمل میزانی از این مکمل‌ها که درواقع عناصر حیاتی مصنوعی هستند، را دارد. با همه اینها بهتر است قبل از آغاز مصرف یک یا چند مکمل با یکدیگر با پزشک مشورت کنید.
